Ombrerosseblog

Falanghina favoriet van Perswijn

2012-02-14T16:13:00.001+01:00

Wijn van de week in

Villa Schinosa, Falanghina 2010, Puglia

Een van de verrassingen bij onze proeverij van Zuid-Italiaanse wijnen was de kwaliteit van de witte exemplaren. Van Campania – de kant van Napels – wisten we dat wel, maar ook aan de Adriatische kant, in Puglia (Apulië), vonden we voortreffelijke exemplaren.

Ze zijn daar zo slim geweest om druiven aan te planten waarmee Campania veel succes heeft; deze falanghina is daar een sprekend voorbeeld van. Villa Schinosa is een van de bedrijven die recentelijk, bij de vernieuwing van de wijngaarden, ruim 3 hectare falanghina heeft aangeplant. Het terroir hier aan de kust, ten noordwesten van Bari, blijkt prima geschikt voor deze karaktervolle druif. Modern wijn maken, met gisting op lage temperatuur, doet de rest.

Een heerlijk vol en droog glas wit, aangenaam bloemig, met gele pruimen en meloen, sap, kruisbessen en wat fijne zuren.

( Bron: Perswijn )

Ombrerosse 8,95 euro / fl

Italiaanse wijnvakdag 2012

2012-02-13T08:09:00.000+01:00

Maandag 19 Maart vindt in de kookfabriek te A`dam voor de derde maal de Italiaanse wijnvakdag voor horeca, vakhandel en pers plaats. Ook Ombrerosse is hier wederom aanwezig met producenten Marco Destefanis uit Piemonte en Andrea da Ponte uit Conegliano. (grappa )

Perswijn proeft en beoordeeld

2012-02-08T09:47:00.000+01:00

Perswijn is een maandblad uitgegeven door Uitgeverij `De Wijnpers` en hét magazine voor wijnliefhebbers en professionals.
Perswijn geeft wijnimporteurs de kans hun wijnen te laten beoordelen gereleateerd aan enkele artikels in het blad.
Vaste proevers in het Panel zijn o.a. Lars Daniels ( Magister Vini-MV ) , Ronals de Groot ( hoofdredacteur ) en Udo Göebel

Ook Ombrerosse laat regelmatig zijn wijnen beoordelen:

* Slecht
** Matig
*** Goed
**** Zeer Goed
***** Uitstekend

Puntensysteem: 20 Punten maximaal.

Franciacorta Villa `Brut`
"Weelderige, rijpe en krachtige stijl, mooie zuren en bitters,kruidig, botertje , toast".
****
Franciacorta Villa Demi-Sec Rosé
"Fraaie rosé, aardbeien, lichte kruidigheid,droog, fijnen mousse, een bitter,goede zuren".
**** *
Marco Destefanis Langhe Nebbiolo
"Elegant, licht gerijpt, koffie en kruiden, lavas, rond en krachtig,mondvullend".
15 Punten ( max. 15,5 / min. 13,5 punten in deze geproefde serie )

Marco Destefanis Langhe Arneis
"Rijk en dik, abrikozen en honing, meloen, lekker vol en sappig, wat mooie zuren".
****

Villa Schinosa Falanghina2010 Puglia

Een van de verrassingen bij onze proeverijenvan Zuid-Italiaanse wijnen was de kwaliteit van de witte exemplaren. VanCampanië- de kant van napels- wisten we dat wel, maar ook aan de Adriatischekant, in Puglia ( Apulië) vonden we voortreffelijke exemplaren. Ze zijn daar zoslim geweest om druiven aan te planten waarmee Camapania veel succes heeft;Deze falanghina is daar een sprekend voorbeeld van. Villa Schinosa is een vande bedrijven die recentelijk, bij de vernieuwing van de wijngaarden, ruim 3hectare falanghina heeft aangeplant. Het terroir hier aan de kust, tennoordwestne van Bari, blijkt prima geschikt voor deze karaktervolle druif.Modern wijn maken, met gisting op lage temperatuur. Een heerlijkvol en droog glas wit, aangenaam bloemig, met gele pruimen en meloen, sap,kruisbessen en wat fijne zuren.

**** *

Villa schinosa Fiano 2010,Puglia

Weeldering, rijp en open, rijpepeer en meloen, verleiderlijk zacht, geel fruit, fijne zuren

**** *

Villa Schinosa Garbibo, Moscato secco 2009 Puglia

Krachtige muscaat, rkerig,sinaasappelbloesem,zacht, mooi droog, goede bitters

****

Villa Schinosa Greco 2010

Zacht en rijp, stevig, vleugjeanijs en munt, zachtrinse smaak goede kracht, zuren na

****

Villa Schinosa, Laghiglione Primitivo/syra 2008 a

Warm, bramen, zoethout, pruimen, lengte, krachtig, sap en goede tannines

****

Biondi Santi....Pionier van beroemde brunello`s en....rosé !!

2012-02-03T09:30:00.000+01:00

Ja, jullie zien het goed......Rosé!! "Daar is toch niets vreemd aan",toch ?? Klopt, dus een introductie is hier op zijn plaats.

We hebben het hier over hét Domein Biondi Santi te Montalcino. Tenuta Greppo Franco Biondi Santi !!

Lezend in de geschiedenis is het Ferruccio Biondi-Santi die voor de eerste wereldoorlog begon met het maken van wijnen die kon ouderen in tegenstelling tot de heersende opvatting dat wijn meteen drinkbaar moest zijn. Gemaakt van 100% Sangiovese werd de brunello in 1932 beschreven en werd Ferruccio postuum geëerd als de uitvinder.

Ferruccio`s zoon Tancredi nam het bedrijf van zijn vader over na diens dood in 1917, studeerde af als Oenoloog in Conegliano en breidde het bedrijf verder uit, deels ook veroorzaakt door de stormachtige groei van wijnproducenten in Montalcino. Brunello was inmiddels D.O.C. en samen met barolo, barbaresco en vino nobile de eerste D.O.C.G. leden bij de introductie van deze classificatie in 1980.

Met recht mag het domein Biondi Santi de uitvinder en pionier van de brunello genoemd worden.

Maar naast de Brunello`s, riserva`s en de rosso nu ook een rosé !! Andere grote jongens in Montalcino maken blends van Franse rassen, supertoscanen of klassiek opgevoede witte wijnen. Zo niet Biondi Santi ; zij blijven de sangiovese trouw.

wie is de beste? Deze of......

Het beroemde bedrijf, hedendage gerund door Franco en diens kinderen Jacopo en Alessandra, maakt er werk van; uiteraard 100 % sangiovese grosso wordt deze rosé gemaakt van 5-10 jaar oude stokken, is er geen schilcontact en ouderd hij 18 maanden in roest vrij staal. Bewaarpotentieel van deze rosé is 10 (!) jaar.

Italiaans top-wijnblogger Franco Ziliani had de eer deze rosé op zijn verjaardag te proeven:

Light cherry in color, jus of squab with an orange hue. Dry and direct on the nose, very salty and focusedd, dominated by red cherry followed by a gradual evolution of citrus ranging from pink grapefruit to mandarin oranges and citron. Then came notes of multi-colored Mediterranean maquis, tomato leaf, flint, and hints of rose. Together, they created a weave of color and mosaic of aroma.

Ample in the mouth, juicy, overflowing with personality and refined, ample layers of texture. Well structured on the palate, with vertical depth, endowed with focus, an absolute release of magnificent vitality and complexity

Uiteraard trots zoals Italianen kunnen zijn, noemt hij dit de lekkerste (en duurste; 33 euro) rosé ooit geproefd.

......deze ??

Wereldwijd echter en al jarenlang onbedreigd wordt de rosé van Domaine Tempiers ( Bandol ) genoemd als s`werelds beste rosé. Misschien dat hij nu een waardige tegenstander heeft.

( bron: Vinowire en Biondi Santi )

Winter in Piemonte

2012-02-01T09:29:00.000+01:00

Een prachtig plaatje Uit Piemonte

(D.D. 31 Januari 2012 )

( bron; http://acevola.blogspot.com/ )

De Tien - Deel 6 - Rienk Wopereis van Vinoblog.nl

2012-01-29T08:50:00.000+01:00

`De Tien` is een interview reeks van 10 willekeurige vragen aan wijnliefhebbers van allerlei aard. In mijn zesde aflevering deze keer mede #twitterruil-deelnemer Rienk Wopereis, auteur van wijnweblog Vinoblog.nl
Al eerder lazen jullie een verslag op mijn blog over een wijn die Rienk me liet toekomen in het kader van #twitterruil, de Sauvignog blanc uit Tjechie.

Hij maakte ruim vijf jaar geleden kennis met wijn in Piemonte. Lees zijn wijnverhaal

Somsheb je dat. Je proeft en weet gelijk: dit is lekker, dit past bij mij. Dat hadik met Italiaanse wijn. Ik geloof dat het een barbera was, die mij een jaar of5 geleden uitbundig toelachte. Inmiddels heeft mijn tong de vorm van deItaliaanse laars aangenomen en ligt mijn Zutphense kelder vol met wijn. VeelItalianen uiteraard, maar mijn liefhebberij gaat de hele wereld over. Altijd opzoek naar nieuwe geuren en smaken, biologische wijnen, druifje zus en druifjezo.

Omdatik graag schrijf - ik werk als (bedrijfs)journalist/communicatieadviseur - benik krap twee jaar geleden een wijnblog begonnen. Vinoblog.nl is het verslag vanmijn zintuigen. Ik proef plassen wijn. Daarnaast ga ik geregeld op pad - vooreen bezoek aan een wijnproducent of een interview over een bepaald thema. Ervalt zó veel te leren en ontdekken over wijn. Dat wil ik graag documenteren. Endelen natuurlijk. Met iedereen.

1: Reizend door Europa bezoek ik steeds meer wijnregio`s in Frankrijk, Duitsland en Italie. Welke wijnregio heeft jou het meest verrast ?

Ik kanniet zeggen dat ik heel veel wijnregio’s heb bezocht. Althans, niet specifiek metde bestemming wijn. Er staan er evengoed nog genoeg op m’n lijstje (Bourgogne,Elzas, Alto Adige, Bierzo, Burgenland, Slovenië, etc.).

Piëmonteis een wijngebied waar ik graag kom. En welke wijnliefhebber niet?! Ik ben ernu al verschillende keren geweest, maar de gastvrijheid en gastronomie wennennooit. Datzelfde geldt voor de wijnen: zoveel interessante druivensoorten,zoveel wijnen. Piëmonte blijft me verrassen. Afgelopen zomer heb ik weer allerleinieuwe ontdekkingen gedaan: Ruchè, Grignolino, Arneis, Freisa, Albarossa, Caricalasino…

2: Mono-cepage of blend? Wit of rood?

Nee,ik ben geen purist op dit vlak. Vaakkies ik voor een wijn gemaakt uit één druif, kenmerkend voor de streek, maardat is geen wet van Meden en Perzen. Ik ben bijvoorbeeld ook gek op Rhôneblends en cuvees van Franse druiven uit Noord-Italië.

Welkies ik vaker voor rood, dan wit. Ik zie een lekker glas witte wijn vaak alsopmaat voor een nóg lekkerder glas rood. Met bubbels heb ik van oudsher weinig.Ik heb er nog nooit (serieus, nog nooit!) één gedronken die een blijvendeindruk op me heeft gemaakt.

3: Chardonnay uit de Bourgogne of uit Nieuw-Zeeland. Nieuwewereld wijnen of toch maar klassiek Europa?

Ik bener heilig van overtuigd dat een wijnliefhebber met gevorderde proefervaringautomatisch een voorkeur ontwikkelt voor de klassieke Europese wijnlanden. Ikdrink graag wijnen uit verre landen – zelfs Pinotage uit Zuid-Afrika enCarmenère uit Chili giet ik er met plezier in – maar er gaat níets boven eenprachtig bedwelmende Nebbiolo of een fijnbesnaarde, naar anijs en venkelgeurende witte Bourgogne.

4: Gert, Xavier, Lars, Onno,Robert,Harold, Cuno; Allemaal wijn BN`ers met een eigen visie op TV, boek(en) ofcolumns. Commerciele jongens of juist boodschappers met een goedverhaal?

Hetzijn allemaal wijnkenners van formaat, daar wil ik niets aan afdoen. De manierwaarop ze die kennis delen, vind ik nog al eens twijfelachtig. Ze zijn meer eenverlengstuk van de wijnindustrie, dan onafhankelijke journalisten. Dat isalthans de bijsmaak die ik veel artikelen overhoud. De bekende wijngidsjes zijndaarom voor mij allang geen bron van inspiratie meer. Ik vind mijn inspiratieonline, bij wijnmakers en wijnschrijvers die daar hun informatie (belangeloos)delen en natuurlijk het E-NOR-ME aanbod wijn dat via het internet te verkrijgenis.

5:Klimaatveranderingen; Wordt Nederlandse wijn de komende 10jaar booming ?

Nederlandsewijn gaat de komende periode steeds lekkerder smaken, daar geloof ik zeker in. Wat de rol vanklimaatverandering is op dat proces, durf ik niet te voorspellen. Dedruivenstokken zullen in ieder geval ouderen en met de jaren steeds beter fruitgeven. Daarnaast groeit ook de kennis van de Nederlandse wijnmakers. Dat móetzich uitbetalen in betere wijnen, misschien opgeteld met dat stukje opwarmingvan de aarde. En als Achterhoeker wil ik wat dat betreft vooral een lansbreken voor de wijnen uit het oosten van het land!

6: Je bent in Toscane en Ik geef je 100 euro die je besteedaan wijn. 12 flesjes Chianti of 2supertoscanen?

Danzeg ik: dank je voor dit joviale gebaar! Ik ga niet voor een flinke doosChianti, eerder voor de Super Tuscans. Al vind ik die laatste eentwijfelachtige categorie wijnen, waarbij de prijs-kwaliteitverhouding deafgelopen decennia helemaal uit z’n verband is gegroeid. Ben benieuwd naar deRosso ‘Paleo’ (100% Cabernet Franc) van Le Macchiole of de Flaccianello della Pieve (100%Sangiovese) van Fontodi. Jammer dat je beide flesjes voor 100 euro nét niet magmeenemen.

7: Onlangs steeg hetaantal DOCG`s in Italie in 2 jaar tijdvan 50 naar 73. Brunello en Barolo versus primitivo di Manduria en Asoloprosecco. Terecht of politieke keuzes?

Hetblijven Italianen hè! Ik heb geen enkel vertrouwen in die regelgeving. Zou meook niets verbazen als de regeles met voeten worden getreden. Dat hierbijpolitieke spelletjes worden gespeeld, lijkt me evident. Ze doen maar. Dezekwaliteitsaanduiding (DOCG, DOC of IGT) is nog nóóit van invloed geweest opmijn aankopen.

Overigensdenk ik wel dat Primitivo di Manduria in handen van innovatieve,kwaliteitsgerichte producenten net zo’n grote wijn kan worden als Barolo.

8: Blind proeven blijft voor mij erg moeilijk. Een Linker oever wijnblijkt een goede Zuid-Amerikaan te zijn en de Gruner Veltliner beoordeel ik alseen sauvignon. Kenners wijten dit aanmoderne vinificatietechnieken die er voor zorgen dat wijnen `eenheidsworst` worden.Wat vind jij?

Meeeens. Daarbij gaat het denk ik niet eenszozeer om de moderne vinificatietechnieken als wel om het delen van dietechnieken. Jonge wijnmakers zijn veel meer wereldburgers dan hun ouders envoorouders. Deze youngsters zijnnieuwsgierig, aangesloten op twitter, facebook, ze reizen en willen leren vananderen. Vroeger was dat niet of nauwelijks aan de orde. Niet zo lang geledensprak ik de dochter van Marinella Camerani van het Venitiaanse wijnhuis CorteSant’Alda. Zij vertelde dat oudere generaties wijnmakers niet eens wisten hoede wijn van de buren smaakte. Laat staan dat ze wisten hoe de wijn werdgemaakt. Zo opzichelf en trots waren de wijnmakers toen. Trots zijn ze nogsteeds, maar jonge wijnproducenten zijn leergieriger, misschien ook beteropgeleid en delen informatie. De keerzijde van die tendens is een bepaalde matevan eenheidsworst.

9: Spannend……Wat is de grootste wijn die je hebt gedronken ofwacht die nog op je?

Degrootste wijn die je kunt drinken ligt altijdop je te wachten. Anders is er natuurlijk niets meer aan. Ik verheug me vooralop twee barolo’s, de Cavallotto Barolo Riserva Bricco Boschis San Giuseppe 1997en Domenico Clerico Barolo Ciaobot Mentin Ginestra 2006. Voor de eerste heb ikwat meer geduld nodig dan de tweede.

Ikgeloof niet in peperdure topwijnen. De grootste verrassing zit ‘em vaak in eenonverwacht juweeltje. Die voor de prijs van een snoepketting.

10: Dure flessen voor speciale momenten of gaan die open alshet jou uitkomt.? Wat wordt er dadelijk ontkurkt??

Dureflessen zijn voor een bijzonder moment met vrienden en familie of voor eenontspannen zaterdagavond bij de houtkachel. Op een doordeweekse dag drink ikmeer casual. Vanavond een Refosco van Pradio. Al kan het zijn dat ik straks alweer watanders heb bedacht…

Rienk, bedankt voor je spontane en inspirerende bijdrage aan `De Tien`.

Mijn Topwijn; Trimbach Riesling Clos St Hune

2012-01-24T00:00:00.000+01:00

In April 2010 bezochten we met wijnproefclub `Lenezrouge` de Elzas en waren we onder andere te gast bi j Domaine Trimbach te Ribeauville. Eigenaar Jean Trimbach presenteerde gepassioneerd een selectie van hun wijnen. Vooral de rieslings, vaak in de Elzas toch wat gedomineerd door een wolkje `petroleum` geur, maakten indruk. Zie hier een verslag van onze reis.

Jean Trimbach; Passie!!

Een van onze leden was toen in staat een fles `Clos St Hune`te bemachtigen. Voor de duidelijkheid;..... Clos st Hune is een 1,38 groot ommuurd perceel op de Grand cru Rosacker in het nabijgelegen Hunawihr en al meer dan 200 jaar in het bezit van de familie. Dit perceel levert per jaar minder dan 1000 flessen top quality Riesling op.

Clos St Hune wordt langzaam en koel gefermenteerd, er is kort contact met de schil , kent geen malolactische gisting en rust een half jaar op neutraal hout. Daarna 5 jaar ( ! ) rust voor relaese op de markt

Afgelopen weekend werden we verrast door deze riesling te proeven. Alle wijnen proeven we blind en de eerste geuraanzet liet niets te wensen over: Florale tonen met overduidelijk petroleum. Maar eentje die `ommuurd` was met enig tropsch fruit, mineraliteit en bovenal enorm subtiel. De kleur was bijna goudgekleurd en deze combinatie van geur en uiterlijk vermoedde een witte wijn van klasse en leeftijd.

In de mond zijdezacht, zo subtiel, met mineraliteit , zachte zuren en Lengte +++++

Deze wijn was nog zo vitaal , zou nog vele jaren meekunnen en dat voor een witte wijn!!

Bij de onthulling liets niet aan de duidelijkheid over.... 1995 Clos st Hune van Trimbach.

Even googlen; RP en WS 94 punten!!

Een enorm voorrecht om deze wijn te proeven, wetend dat dit bij de top 25 wereldwijnen hoort. Mijn Topwijn: Clos ste Hune Domaine Trimbach.

Pastapiu en Ombrerosse

2012-01-19T21:37:00.000+01:00

Yvonne in Actie

Al enig jaren werken Yvonne Geilen ( Pastapiu ) en ik samen met verzorgde wijn-spijs proeverijen in de thuissituatie van de client. Yvonne bereidt heerlijke autochtone kleine gerechtjes, vaak direct meegenomen uit Italie, in combinatie met wijnen van Ombrerosse.

Met aandacht maakt ze dan `Stuzzichini` en deze passen dan naadloos aan mijn voorafgeselecteerde wijnen. Een winnaarsconcept!!

Deze week waren we voor de tweede keer te gast bij Afdeling D3 ICU van het Academisch ziekenhuis van Maastricht. Collega`s dus !!

ICU D3 ; Genieten !!

Bovenstaande foto zegt denk ik genoeg. Tevreden gasten die toasten op een geslaagde avond !!

Kalfsmedallion en truffelsaus icm

Valpolicella classico `ripasso` 2008

van Campo Reale

Ook interesse op een gelaagde wijn-spijs avond van Pastapiu met Ombrerosse tot maximaal 14 personen?
Voor een passende offerte Mail naar :

pascal@ombrerosse.nl

yvonne@pastapiu.nl

Wijncoachingbureau

2012-01-15T08:49:00.000+01:00

Ze runde een hotel, was chefkok in haar eigen restaurant, geeft les op Business School Noteboom, is vinoloog en heeft sinds drie jaar een wijncoachingbureau. De Soesterse Marja van Beek is al jaren dagelijks bezig met wijn.
Op elk niveau in de wijnwereld geeft Marja advies en training; aan medewerkers in het restaurantwezen, wijn-spijs cursussen en wijnworkshops maar ook aan particulieren in de thuissituatie.
Voor haar cursussen `Food &Wine` startend in Januari en April voor kleine groepen presenteert ze ook onze Amarone della Valpolicella van Campo Reale.

Op haar website staat een leuke promo voor Ombrerosse

Manon Meijers drijft samen met broer Pascal internetwinkel Ombrerosse, waar zij een gerichte keus aanbieden van kwalitatief uitstekende Italiaanse wijnen.Sinds 2006 importeren zij deze wijnen rechtstreeks uit Italië, bijna allemaal volledig in exclusiviteit . Ombrerosse heeft vestigingen in Hilversum en in Sittard.De betrokkenheid in het proces van druif tot glas stelt hen in staat dit vak met passie en maar ook met kennis van zaken uit te voeren.

De prachtige Italiaanse wijnen die zij verkoopt, samen met haar broer Pascal, passen precies bij de de F&W cursus van het Wijncoachingbureau. Dolblij ben ik dus met de Amarone die ze me heeft geboden voor de aftrap van alweer de nieuwste cursus Food&Wine. Deze zit vol. In april begint dan de nieuwste weer waar voor nog ingeschreven kan worden.

Hun kennis van het land en vooral ook de taal – Manon heeft 20 jaar in Italië gewoond – geven een belangrijke voorsprong tijdens de zoektochten naar producenten die met passie en kennis mooie wijnen produceren.Tijdens drukbezochte proeverijen zorgt dat steevast voor prachtige verhalen en anekdotes over de wijnen, de producenten en over “La bella Italia”. Hun kwaliteitsnorm wordt getoetst door de `markt` zelf: hoogstaande wijnen voor een betaalbare prijs!

Sinds kort treedt Kees Wijnbeek op als hun agent voor de wijnhandel en de horeca (groothandel). Kees is een groot liefhebber van wijnen uit alle landen maar sinds hij heeft kennisgemaakt met Ombrerosse steeds meer van Italie.

Marja; veel succes in het nieuwe jaar en hopelijk op een leuke samenwerking

#Twitterproeverij

2012-01-12T09:00:00.000+01:00

Jaja, ik ben nu wel erg socialmediageil..... Na Twitterruil neem ik nu ook deel aan #twitterproeverij. Initiatiefnemer is mattijs de Feber van @opdronk, die wijnliefhebbers eenmaal per maand mobiliseert om via #twitter een specifiek uitgekozen (wijn)onderwerp te proeven en te beoordelen. Het onderwerp is divers en wordt door de leden om de beurt uitgekozen. Het kan gaan over een land, druivensoort of zoals deze keer, Woensdag 11 Januari, een jaargang.
2005 was de keuze en dan duik ik in mijn wijnkoeling en ontdek ik maar twee geschikte kandidaten.
2005 Barbaresco `Manzola` van Bruno Nada ( Piemonte ) en 2005 Amarone van Campo Reale ( Veneto )

Nou heb ik laatst de barbaresco gedronken en weet ik eigenlijk dat ik deze nog wat moet laten liggen ( 2014- t/m 2025 ) en twijfel ik over de amarone. Jaaaahh, die is zeker nog jong en met 16% alcohol belichaamt hij heet wijnjaar 2005.
Maar ik ben nieuwsgierig....... Hoe zal hij na een halve dag open gedragen? Opent hij zich met zijn volle geur van zwart fruit en geniet ik van het `dikke` nectar die zich krachtig openbaart??
Of wordt het een grote teleurstelling? Blijft hij door zijn `jeugdigheid` gesloten met keiharde tannines, weinig fruit en scherpe alcoholische tonen??

Om 20.00 slaat de klok en beoordeel ik de amarone. Kleur is helder, purperen kleur in het glas weinig doorzichtig. Geur ook helder, met hints van zwarte bes, cacao of zwarte chocolade. Drop.
Smaak wederom zwart fruit, braam, ook wel pruim, cacao,drop en vanille. Geen houtdominantie en dat bevalt me heel goed. Tannines aanvankelijk drogend en aanwezig maar in de afdronk snel neutraliserend en aangenaam. Gewoon krachtig and I like it !!!
Samengevat: Amarone 2005 is een uitdaging. Krachtig, vol met zwart fruit en met body . Op dronk? Ja en nee !
Ik ben liefhebber van deze style wijnen en ze ook jong te proeven. Anderen zullen tenenkrommend op zoek gaan naar souplesse, elegantie en karrevrachten fruit.
Ik heb nog 5 van deze lekkernijen en ik zal eerlijk zijn: De volgende open ik over twee jaar en beoordeel dan weer verder.
Salute!!

Mijn Topwijn; Avvoltore di Maremma

2012-01-09T10:17:00.000+01:00

Prachtig. Jaren geleden, ik denk rond 1995, woonde mijn zus nog in Italie. Op het einde van mijn vakantie aldaar wilde ik voor mezelf en mijn schoonvader een goede fles barolo meenemen. Barolo kende ik; dat was een klasse wijn waar mijn schoonvader warm voor liep en als Francofiel de enige Italiaan die in zijn kelder mocht komen. Maar wat was die barolo duur voor een aantal flessen. Ik stond nog behoorlijk in de `wijnkinderschoenen` en de verkoper in Treviso ( VR ) zag mijn twijfel en adviseerde me de goedkopere `Avvoltore` van Morisfarms . "Een `superwijn` uit Toscane, met kwaliteitspotentieel van een barolo" , vertelde hij. Omgerekend betaalde ik 25 gulden (! ) per fles. Het jaargang weet ik niet meer maar ik moest hem nog jaren laten liggen......
Ik 1997 verbouwde ik mijn huis en de `Avvoltore`verhuisde in de kelder verschillende keren van plek tussen het bouwmaterieel en lasapparatuur en bedekte hem onder een dikke laag (bouw)stof......
Ik vergat de `Avvoltore` voor jaren , niet wetend dat een grootheid op me stond te wachten maar op een goede Zondagnamiddag, borrelend met mijn beste vriend, haalde ik hem op uit mijn kelder. Ik denk dat het 2003 was en inmiddels wist ik al meer van wijn, maar echte kennis kreeg ik pas in 2005 toen ik mijn SWEN -2 brevet haalde. Om in New-Kids termen te spreken...BAM!!! wat een klasse wijn. Aards,vol fruit, zwarte bes, braam, chocolade en behoorlijk wat kracht. Genieten!!! Ja dat was wel een goede aankoop......

Tenuta Pogetti

Avvoltore is van Morisfarms, een familienaam van Spaanse afkomst en al meer dan tweehonderd jaar in deze regio woonachtig. Morisfarms beheert twee wijnhuizen, namelijk Tenuta Pogetti in Massa Marittima voor Avvoltore en Poggio La mozza in Scansano voor oa Morellino di Scansano DOCG.
`Vlaggenschip` Avvoltore wordt gemaakt van 75% sangiovese, 20% cabernet sauvignon en 5% syrah en wordt sinds 1988 geproduceerd. Na fermentatie volgt 12 maanden rijp in 80% nieuw Frans eiken en nog eens 6 maanden later volgt de marktpresentatie.
Wat Ornellaia en San Guido is voor de Noordelijke Maremma is Morisfarms voor de Zuidelijke Maremma.

Na die mooie ervaring spotte ik de `Avvoltore` wederom tijdens mijn vakantie in 2009 bij een Enoteca in Urbino ( Marche ), inmiddels 35 eurootjes per fles. Ik kocht er twee ( 2006 ) waarvan ik deze week ongeduldig ( te vroeg ? ) de 1e opende.
Na een uurtje lucht opnieuw een `lading` zwart fruit, zo herkenbaar van de vorige keer. Mooi zacht hout, rijpe tannines en wat vooral weer opviel was chocolade en aardse tonen met een combinatie van verfijnde maar ook robuuste afdronk.
En oh ja...niet onbelangrijk; Avvoltore 2006 volgens Robert parker 92 p.p. en Winespectator 91 punten.
een ding staat vast; Bij mijn volgende bezoek aan Toscane wordt Tenuta Pogetti zeker bezocht!!
Mijn Topwijn: Avvoltore van Tenuta Pogetti

Classificatie D.O.C.G. onder de loep

2012-01-04T15:47:00.002+01:00

Mijn eerste blogpost van 2012; Voor een ieder de allerbeste wensen. Gezondheid, geluk, liefde en....................ok, I`ve got it: vooral lekkere wijn drinken!!
Wijnvrienden vragen dan aan me: "Wat was brekend of opvallend in 2011 ??
Om te beginnen het wijnjaar 2011; Hij begon veelbelovend met een vroeg en vooral warm voorjaar gevolgd met een te hete zomer met weinig neerslag. De oogst begon gemiddeld 3 weken eerder dan normaal en opbrengsten bleven laag. Over kwaliteit wordt nog niet gerept maar duidelijk is dat 2011 geen groots jaar wordt. Dit geld eigenlijk voor de gehele `oude wereld`.
In april bezochten we met wijnproefclup `Lanezrouge` de Bourgogne en was het bezoek aan Claude Dugat een hoogtepunt. Niet kopen maar wel proeven op vat van zijn meesterwerk de Griotte GC Chambertin.
Onze Europese tour krijgt dit jaar in April een vervolg als we Piemonte bezoeken en heerlijke barolo`s en barbaresco`s gaan proeven.

Nee, dan de classificatie update`s in Italie ; De stormvloed aan nieuwe promovendi werd ingezet halverwege 2010. In een kort tijdsbestek groeide het aantal DOCG`s, de hoogste classificatie waardering voor wijn in Italie, van 59 tot 73!! Respectievelijk 9 April, 10 Juni, 30 Juni, en 25 September postte ik over alweer een nieuwe update en dat geeft toch een rare bijsmaak. Grootheden met strenge regels en lange rijpingstijden zoals Brunello di Montalcino, Barolo en Barbaresco, Taurasi, Aglianico del Vulture, Vino Nobile, en Valtellina superiore worden gelijkgeschaald met oa Primitivo di Manduria, Val di Cornia, en Asolo prosecco....

Nou is het niet aan mij om te oordelen over wie wel en wie niet in deze lijst thuishoort maar de meerderheid van de nieuwelingen verdienen hun vernieuwde status meer op basis van naamsbescherming dan kwaliteitsverbetering! Terecht??
Natuurlijk, de proseccokloontjes rezen de pan uit en zelfs bij de Aldi waren bubbelblikjes in fancy verpakkingen te koop, maar de top prosecco is alleen te vinden op de `Cartizze` helling in Conegliano.
Vreemd zijn de laatste toetreders Val di Cornia en Suvereto in Toscane, die notabene gedomineerd worden met Franse rassen en dus niet typisch autochtoon zijn.
Terechte toetreders, mijns inziens, zijn Amarone di Valpolicella, Franciacorta, en Friuli Picolit. Echte kwaliteit ontstaan door vakmanschap van de wijnboer en zo hoort het.
Hopelijk luwt de DOCG storm in 2012 en worden nieuwe kandidaten kritisch beoordeeld op kwaliteit.Proost!

Kerstwijnen

2011-12-28T09:00:00.000+01:00

Een beetje decadent dat wel, zeker na de indrukken van Serious Request, maar toch....

Met kerst willen we allemaal een wijn "die net wat meer is", of het "die schenk ik met kerst" type.

Een feest dat we allemaal met familie en vrienden in intieme sfeer vieren en dan willen we best wat meer geld spenderen aan een lekkere wijn. Ook ik doe hier aan mee, alhoewel ik voor de rest ook niet te klagen heb..... :-)

Kerstavond niet te veel poeha. Gezellig kletsen met tapas en deze heerlijke Franciacorta `pas Dose` Millesimato 2007 van Villa.
Pas dose betekent dat de wijnmaker na het degorgeren geen extra dosage a domain toepast maar hier niets aan toevoegd. Deze Franciacorta had een prachtig bouquet van gedroogd fruit,abrikoos en een amandeltje. Heerlijk!!

1e Kerstdag traditioneel pastei met kipragout. Hiervoor had ik deze Meursault 2007 `Les Tillets` van Hubert Bouzereaux uit- uiteraard- Meursault gereserveerd. Normaal ben ik geen fan van houtgerijpte witte wijnen. ik wil frisheid, zuren en fruit maar deze grootheid uit de Bourgogne is een aangename verrassing en uitzondering. `Les Tillets` is een 1,5 Ha groot perceel waar naast de normale appellation ook premier-cru typen vandaan komen. Het hout was mooi verweven met elegante mineralteit en een heerlijke afdronk. Deze Meursault gekocht a domain, maar in Limburg ook te koop bij Lecoqdor ( Maastricht ) en delicatessenzaak `Wien en Woosj` te (oud) Geleen.

Voor het hoofdgerecht ( kalfsoester) koos ik de Vino Nobile di Montepulciano 2000 van Boscarelli door Robert Parker gewaardeerd met 88 pnt en Wine Spectator 87 punten. Sangiovese grosso of prugnolo gentile geblend met een klein aandeel canaiolo en mammolo met 15 maanden houtrijp. Geur geeft rijp zwart fruit en in de smaak o.a. vanille, zwarte bes en best nog jeugdige tannines die de Nobile een volle body geven. Ooohh wat lekker en dus voor mij een 90+ wijn wat gedeeld werd door mijn tafelgenoten.
Laatste blogpost 2011. Voor iedereen: een mooi oudejaarsavondfeest en een gezond 2012!

Fijne feestdagen!

2011-12-24T08:47:00.000+01:00

Beste lezers, wijnliefhebbers,

collega wijnbloggers, #twittervolgers,

en alle trouwe klanten van

Ombrerosse......

Fijne feestdagen, en het allerbeste voor

2012 !!!!!

Bizarre wijncadeau`s

2011-12-21T06:08:00.000+01:00

Soms slaat de commercie door en komen er bizarre wijncadeau`s op de markt die wonderwel nog verkocht worden ook. Kerstpakketten worden zelfs gevuld met met deze rariteiten.....
Enkele voorbeelden:

Giant wine glass

Waar anders dan uit de VS komt dit smakeloos groot wijnglas waar een hele fles ingekieperd kan worden.; 750ml. Een mooi onderwerp voor National Geographics Big, bigger,biggest.

Beermug

Zo handig;.....Een stevige handgreepmug in de stijl van een Beiers bierglas. Tja......als je een recidiverende wijnglasbreker bent of regelmatig te diep in het glaasje kijkt dan is deze `gadget` superhandig.

Giant wine stem

Over smaak valt te twisten maar ik zou kiezen voor een stijlvollere wijnkoeler.

geen commentaar.....................

Fijne kerst voor iedereen en ik hoop, nee ik twijfel eigenlijk niet, dat de kerstgeschenken dit jaar geen van bovenstaande artikelen bevat. Je zou het maar krijgen........

#Twitterruil 5

2011-12-17T08:54:00.000+01:00

Arno Borsboom is eigenaar van Piemonte-Import, uiteraard gespecialiseerd in levering van Typisch Piemontese wijnen uit het noordwesten van Italie. Ook hij is deelnemer van Twitterthema #twitterruil en proefde ons nieuwe `Pietramala`van Terre Margaritelli uit Umbrie. Niet `east meets west`, maar meer `north and south`.

Lees zijn verslag, die ik met zijn toestemming, mocht plaatsen op mijn weblog.

Blog: #Twitterruil

De #twitterruil is een spontaan op Twitter ontstaan idee van twee wijnimporteurs, om een fles wijn van elkaar te ruilen. Zo gedaan en de te proeven fles wijn werd in een kistje op pad gestuurd. Deproefnotities werden vervolgens op een blog gepubliceerd. Het idee sloeg aan, en al snel meldden zich nieuwe kandidaten aan. Zo reisde het Twitterruil kistje verder, en belandde uiteindelijk bij Piemonte Import in Arnhem.

Na aankomst werd hij eerst een paar dagen te rusten gelegd, maar toen hij geproefd moest worden was een flinke verkoudheid toegeslagen, en rook ik niets meer. Na bijna 2 weken was eindelijk het reukvermogen weer terug, dus kon de fles open. Door de weigerende neus waren de selectie proeverijen voor het assortiment van volgend jaar ook uitgesteld, en deze dag was weer de eerstvolgende sessie met wijnen van Favorita en Arneis. Voor deze proeverijen was ik in het gezelschap van Jeroen Koetsier, vriend en vinoloog in opleiding die al vanaf de start van Piemonte Import meedenkt en meeproeft.

Na de eerste serie wijnen hebben we, voor we aan de crus beginnen, wel zin in eerst wat anders. We besluiten dat ik de Twitterruil wijn niet ’s avonds pas open, maar dat we die samen gaan proeven. Snel haal ik de kist uit het keldertje en maak ik hem open. Er uit te voorschijn komt een fles:

Terre Margaritelli – Pietramala IGP 2010; 12,5% alc. Het is een blend van 85% Trebbiano en 15% Grechetto. Geproduceerd met vrij lage opbrengst/ha en in kleine oplage van 12.000 flessen, met vinificatie in RVS tanks zonder houtopvoeding.

Leuk! Wel uit Italië dus, maar deze keer uit Umbrië. We zijn benieuwd, zeker omdat je wijn van deze inheemse druivensoorten niet zo heel vaak tegenkomt. De Grechetto wordt wel vaker gebruikt in blends (bv in Orvieto) om wijnen wat meer kracht en structuur te geven , terwijl de Trebbiano vooral bekend is onder de naam Ugni Blanc die in Frankrijk vooral verbouwd wordt om cognac van te maken. We schenken de glazen in en zien een wijn met een bleekgele kleur. Nieuwsgierig ruiken we aan het glas.

De wijn heeft een opvallende frisse geur, niet zo rijp als je bij zo’n relatief warm gebied zou verwachten. We ruiken hooi, gras, kamille en wat honing, naast een botertje en een beetje stallucht. Daarnaast nog citrus, en ook een geur die we niet goed thuis kunnen brengen….iets “groenigs”. De smaak is weer fris, met niet te veel maar wel stevige zuren, en vooral een opvallend bittertje. Deze bittere toets zit op de een of andere manier verweven in het zuur, heel apart. Het geeft de wijn een eigen karakter, en ook mogelijkheid tot combineren met iets bittere gerechten. Verder proeven we weer citrus, een kruidigheid en iets steenfruit. Een strakdroge wijn...de meegeleverde info vertelt ons dat hij ook maar 0,19 gr/l restsuiker heeft. De afdronk is aangenaam fris maar wel wat aan de korte kant.

Conclusie: een opwekkende, frisse wijn, die we ook eerder in de zomer dan nu in de herfst en winter zouden drinken. Geen grootse wijn of krachtpatser, maar een eerlijke wijn met een eigen karakter. We hadden hem waarschijnlijk wel beter vóór de serie Roero Arneis kunnen proeven, want dat waren toch wat vollere en stevigere wijnen waar hij niet overheen kwam. En waarschijnlijk ook iets duurdere, want die zitten als DOCG meestal boven de 10,- per fles, terwijl we deze IGP (voorheen: IGT) een paar euro goedkoper inschatten, eerder richting de 7,50 de fles.

En voor die prijs is deze wijn de moeite waard om eens te proberen, zeker als je uitgekeken bent geraakt op de overrijpe chardonnays of overgeparfumeerde sauvignons…. Waarbij we als tip meegeven deze wijn een uurtje van te voren te openen, want aan het eind van de middag vonden we het restje in het glas lekkerder dan toen de fles net open ging. Wat dat betreft zou het ook heel goed kunnen dat deze wijn komend voorjaar lekkerder is ook dan nu...hij mag van ons dus nog wel even blijven liggen.

Aan ons nu de taak het nog lege kistje weer te vullen met een fles en op te sturen naar de volgende deelnemer aan de #Twitterruil. We hebben wel een ideetje voor ook iets niet-alledaags. Wordt vervolgd....

Agriturismo Italia

2011-12-12T21:09:00.000+01:00

Naast het uitgebreide aanbod op Agriturismo.it is er nu ook een Nederlandse versie;
www.agriturismoitalia.nl

Wanneer je wilt verblijven in een unieke omgeving in een plek in de natuur en wilt proeven van de authentieke lokale producten, kies dan voor een vakantie op een agriturismo.

De nieuwe manier van vakantie vieren in Italië.

In dit mooie land zijn er tal van agriturismo en Bed and Breakfast te vinden, waar de trotse eigenaren jullie met open armen ontvangen.

Het exclusieve en kwalitatieve aanbod is met veel zorg uitgezocht en is vaak ook voor geproefd door de medewerkers van Agriturismo Italia. Hun eisen zijn hoog, dus je kan rekenen op een onvergetelijke vakantie in het land van de pasta en wijn.

Op een nog uniekere manier kun je van hun aanbod gebruik maken, door op scooters de omgeving te verkennen.

Gun jezelf onvergetelijke momenten in Bella Italia.

Kerstaanbieding Ombrerosse

2011-12-08T13:12:00.000+01:00

De kids zijn tevree en wij ook……..Sint is terug naar Spanje!

Dus met z`n allen verheugen we ons nu op de feestelijke kerstdagen

samen met familie en vrienden

Voor de kerstmaaltijd wil ik u graag persoonlijk advies geven,

gerelateerd aan uw wensen of het menu.

Op onze gezondheid en het geluk heffen we het glas, dus onze

Prosecco `La Tordera` brut bieden we tijdens de feestdagen aan

van ~~€ 9,95~~ voor € 8,50 / fles

(zolang de voorraad strekt)

Mail of bel me voor een suggestie en ik zal u een aantrekkelijke aanbieding doen.

De wijnen van Ombrerosse zijn per fles te bestellen.
06-51969961
pascal@ombrerosse.nl

Extreme harvesting in Valtellina en Bernkastl.

2011-12-05T09:00:00.000+01:00

Oogsten is voor sommige wijnmakers een hele klus. Druk, tijdkrapte, weersomstandigheden......
Geografische omstandigheden zoals steile hellingen zijn van een andere orde........
De wijnboer in de buurt van Bernkastl ( Mosel -Saar ) op hierbeneden afgebeelde foto heeft een eigen `monorail` systeem! Handig bij snoei en oogst.

Het fimpje hierboven is van een ander kaliber. Door de extreem steile hellingen moet topproducent Nino negri in Valtellina ( Noord-west Italie ) de druif vanuit de wijngaard per helicopter naar de openbare weg vervoeren!!

In deze streek wordt beweerd dat hoe moeilijker de druif te plukken is des te beter de kwaliteit. Opvallend is dat de wijngaard hier verticaal wordt gecultiveerd en niet horizontaal.

Opnieuw een bewijs dat wijnen met een kostbaar procede ( bijvoorbeeld Amarone, Vin Santo en Eiswein ) zijn prijskaartje heeft. En dat begrijpen wij Nederlanders vaak niet.................

`Vineuzen`; Valpolicella classico in dagblad de Limburger

2011-11-28T15:03:00.001+01:00

Een oude prentbriefkaart lag ineens op tafel. Ooit verstuurd vanaf een Italiaans terras aan de rand van een meer met zwembadblauw water, dat de kaart glanzend toont. Met natuurlijk in de bovenhoek van de kaart een in riet verpakte dikbuikige wijnfles.‘Saluti dal Lago di Garda’, Groeten van het Garda Meer.

Ach, die mandflessen met rode wijn. Slobberspuldat goed naar binnen ging, voor weinig geld ook nog.Maken ze dat nog, in Noord-Italië of zijn ze al slimmer geworden?
In Sittard hebben broer Pascal en zus Manon Meijers sinds 2006 een wijnwebwinkel opgezet: Ombrerosse.nl. Een overzichtelijke en heldere online catalogus met plaatjes en beschrijvingen loodst je door het Italiaanse lekkers, dat ze in hun loodsen hebben. Je klikt je je wijn(en) aan en ze komen snel daarna thuis. Handig en snel. Spijtig van het vaak amusante contact met de slijter in de winkel.

De keuze valt op een Valpolicella Classico 2010 van het huis Campo Reale. Niks geen buikfles, rank en slank is de donkergroene Italiaan met het lichtgele sobere etiket. Een Italiaan moet je keuren met een Italiaan. Zijn naam klinkt wel erg Duits of Zwitsers maar vinoloog Ron Maertzdorf is al ruim veertig jaar een fervent Italofiel, vooral een minnaar van de spijs en wijn van het ‘laars-land’.
In zijn leerjaren stond hij een tijdlang in Zwitserland achter pannen, maar wipte geregeld de grens over naar Italië. Daar slobberde hij eind jaren zeventig van de vorige eeuw aan de rand van het Gardameer ook lekker uit de met riet omhulde buikflessen goedkope Valpolicella’s, maar dat ging al rap vervelen. De kok-vinoloog met de Ernest Hemingway-look wilde meer van het land proeven en starte een vinologischegiro d’Italia. „Italië was in die tijd nog volkomen ‘terra incognita’. Ik ben het land gaan ontdekken en ben nog steeds verbijsterd over de diversiteit aan wijnen van het land.” Sinds hij een aantal jaren zijn restaurant Kasteeltje Eyckholt in Roosteren heeft verkocht wijdt hij zich aan zijn passie, wijnen, en biedt hij zich aan als zelfstandig wijnadviseur, ‘een vino zzp-er’. Genoeg gepraat, Aan de fles. Die staat, onherkenbaar gemaakt, als een ‘mistery guest’ al te wachten. De kleur van de wijn maakt de vinoloog voorzichtig enthousiast. „Beetje paars aan de rand. Mooi diep rood aan de ‘binnenkant’. Traant soepel, niet uitbundig. Dat duidt op een redelijk alcoholgehalte.” De geur maakt de tong goed los. „In het begin word je vooral zacht rood fruit en kruiden gewaar. Daarna dringen de geuren van hout, tabak, chocolade en wat leer naar voren. Een magnifieke neus heeft deze wijn.”Maertzdorf’s mond komt volop op gang wanneer de wijn is gescand met de smaakpapillen. „Harmonieus. Wat je ruikt proef je ook in de mond. De wijn blijft mooi hangen in de mond, geen doorslikker. De zachte, rijpe tannines ondersteunen de zuren mooi. Heel wat beter dan die zoet gemaakte ‘jammy’ wijnen, die doortoedoen van de Australiërs en Zuid Amerikanen zo’n rage zijn geworden. Dit is een mooie droge wijn, goed gemaakt.” Geen solist. „Een maaltijd of een culinairewijn is het. Bij een wildragout blijft hij goed overeind. Ook bij kaas past hij goed”, meent de gourmand vinoloog die sinds kort ook ambassadeur is van de obesitasklinieken in Maastricht en Hoensbroek. „Door mijn werk was ik te zwaar geworden. Ben ruim 70 kilo afgevallen, ik sport nu veel en leef gezonder.” Tijd om de identiteit te onthullen. Deze verrast de Bornse vinoloog niet. „Een echte classico is het. Uit het klassieke gebied van de Valpolicella’s, dichtbij het Gardameer.
Vroeger vooral slobberwijnen, geliefd bij vakantievierders met een dunne beurs. Gelukkig hebben ze een kwaliteitsslag gemaakt. Geen eredivisie wijn, want dan moet je een Valpolicella ripasso nemen. Maar dit is een hele mooie wijn voor een hele mooie prijs. Zo’n wijn mag je me elke dag wel voorzetten.” Wel snel drinken en niet tewarm. „De wijn moet je drinken als hij niet warmer is dan 15 graden. Bij hogere temperaturen verdringt de alcohol het fraaie fruit. En niet te lang bewaren, maximaal 1 á 2 jaar. Daarna boet hij in aan kwaliteit.”

( Bron: DDL 28-11-2011 )

Paspoort
Naam: Valpolicella Classico 2010
Land: Italië
Kleur: rood
Producent: Campo Reale
Alcohol: 12,5 procent
Prijs: 8,95 euro
Verkrijgbaar:
via www.ombrerosse.nl

Hr Simoen, Maertzdorf en DDL: Bedankt voor het artikel en de complimenten! Wederom bewijst deze `blindtasting` dat de wijnen van Campo Reale in 2009 door Luca Maroni op de Vinitaly werden uitgeroepen tot de beurswinnaars; Trendy today and big tomorrow!!

Kerstproeverij Culitalia

2011-11-27T08:57:00.000+01:00

Italiaanse wijnproeverij op zaterdag 10 december!

We nodigen u hierbij uit voor onze Italiaanse wijnproeverij op
zaterdag 10 december a.s.
Die middag kunt u vanaf 12.00 uur allerlei
heerlijke Italiaanse wijnen proeven.
Indien u daar prijs op stelt krijgt u ook een
deskundig wijnadvies bij uw kerstmenu.
Ook hebben we al wat verschillende Prosecco’s open staan
die met capodanno (oudejaarsavond) geschonken kunnen worden.
We laten we u allerlei vleeswaren, olijven, kaas, tapenades, pesto’s,
dressings en mayonaises proeven.
We hebben in samenwerking met Vespalicious weer voor de Kerstdagen
een verrassend Italiaans 5 gangen Italiaans menu samengesteld.
U kunt hieruit een keuze maken. De bestellijsten liggen voor u klaar.
Op 10 december tussen 12.00 en 18.00 uur bent u dus van harte welkom
aan de Lindenlaan 26 in Valkenburg aan de Geul.
Aanmelden mag wel maar hoeft niet.

Mocht u het eerder gemist hebben: op onze website
staan enkele voorbeelden van kerst/relatie geschenken.
Ook hebben we een ruime collectie aan kookboeken en kookgerei.
De G3Ferrari pizzaoven is natuurlijk een pracht kerstgeschenk.
We hebben nog enkel Tricolere ovens, de speciale kerstaanbieding.

Met vriendelijke groeten, Jean Hermens, Culitalia

Vinoblog.nl en Valpolicella

2011-11-24T20:56:00.003+01:00

Collega wijnblogger en #twitterruil deelnemer Rienk Wopereis van Vinoblog.nl proefde en beoordeelde onze Valpolicella classico van Campo Reale. Een riskante onderneming, immers Rienk was niet echt liehebber van deze noord Italiaansen wijn. Lees zijn blogpost

Ik heb niets met Valpolicella Classico! Té licht, té jong en té eenvoudig. Schenk die wijn maar in een malafide pizzahut of tijdens de kerstborrel van de PVV. Mijn gootsteen is er gek op. Ik niet.

Zo. En dan nu even terugspoelen en opnieuw beginnen.

Ik ben gek op Valpolicella Classico! Althans, op de Valpolicella Classico 2010 van CampoReale. Deze rode wijn uit het hart van het Valpolicella Classico-gebied (vlakbij de stad Verona, Noord-Oost Italië) is er een die ik zelfs het meest sympathieke PVV-partijlid niet gun. Zo lekker.

De wijn is gemaakt van drie druivensoorten: Corvina Veronese, Rondinella en een paar handen vol Molinara. Druiven die in veel Valpolicella-wijnen worden verwerkt.

In de neus een heerlijke walm eerlijk fruit: cranberries, rode bessen en wat kersen. Beetje spicey ook. En waar de meeste Valpolicella Classico’s in hun hang naar anonimiteit vrijwel alleen jeugdige frisheid laten zien, heeft deze ook best wat presence. Dat zit ‘em vooral in het dikke fruit, dat zich behoorlijk laat gelden en uitnodigt het glas naar de mond te brengen.

In de mond keert die stevigheid terug. Al is dat relatief. Met z’n 12,5% alcohol blijft het een wijn van licht tot medium gewicht. De smaak is zacht en vriendelijk, fris en tóch aanwezig. Sappig. Het zijn vooral kersjes die op de tong naar voren springen in een dansje met ander rood fruit. Ik proef ook wat vruchtvlees van een grapefruit, wat kruidigheid en amandel. De afdronk is tamelijk lang en fruitig.

Als je de kwaliteitsladder in dit wijngebied al eens omhoog bent geklommen, dan is het lastig om deze instap-Valpolicella volledig te kunnen waarderen. Uit dezelfde streek komen namelijk ook de dikkere Ripasso-wijnen, de über-extractrijke Amarone en zoete Recioto della Valpolicella. Wijnen die mijn verwende smaakpapillen beter passen. Dat CampoReale met deze wijn de beste Valpolicella Classico heeft gemaakt die ik in jaren heb geproefd, staat evengoed buiten kijf!

Dank Rienk! De valpolicella is onze `bestseller`. Het kon ook niet misgaan................. pfffff.

Kurk of schroefdop;blijvende discussie.

2011-11-21T11:17:00.000+01:00

Kurk of schroefdop blijft de gemoederen bezighouden. In 2009 postte ik al over deze discussie.
Onlangs, op een van mijn proeverijen, kwam weer de vraag: Kurk of schroefdop ? Aangezien het alweer twee jaar geleden is dat ik mij bezighield met dit vraagstuk wordt het tijd voor een update.

Moet een kurk of toch de schroefdop onze mooie wijn afsluiten? Ombrerosse`s `rosso Caparzo` van Tenuta Caparzo werd destijds, voor mij onverwacht, aangeboden met een schroefdop. Dat was schrikken; Een wijnfles, en dat vind ik eigenlijk nog steeds, sluit je af met een echte kurk !!
Toch neemt de geaccepteerde popularitiet van de schroefdop toe, te lezen in dit artikel van Decanter afgelopen maand.

Samengevat:
The survey, conducted by research company Wine Intelligence for its 2011 Closures Report, suggests that 85% of the regular wine-drinking population now accepts screwcaps – compared to only 41% in 2003.

Cork remains the most liked closure, but affinity levels have fallen slightly over the past eight years. While 51% of consumers say they actively like buying wines under cork, 42% like buying screwcapped wines – a figure that has increased sevenfold compared to eight years ago, when 6% of consumers said they actively liked screwcap. ( bron : Decanter )

In het artikel van decanter vond ik een link naar The International Screwcap initiative , een non profit organistie die beweren dat de eerste schroefdop in Frankrijk geïntroduceerd werd maar begin dit millenium zijn opmars kende in nieuwe wereld landen zoals Australie en Nieuw Zeeland.

Nieuw Zeelander en initiatiefnemer John Belsham richtte in 2004 I.S.I. op en probeert wereldwijd de schroefdop te promoten en wijnproducenten te overtuigen van het nut ervan.

"We endeavour to provide the wine-drinking public with the information necessary to understand that the use of screwcaps is the result of a qualitative decision and not an economic one".

The international Screwcap initiative beweert dat:

De schroefdop geen last heeft van goût de bouchon, te wijten aan de molecule trichloro-anisol (TCA). Deze schimmel kan ontstaan bij het wassen van de nieuwe kurk , of die achterblijft in een niet goed schoongemaakt rijpingsvat.
geen oxidatie; er is 100% afsluiting.
De schroefdop is smaakneutraal.
De fles kan in elke stand bewaard worden, zelfs onderste boven! Echte kurk heeft contact met het sap nodig om niet te kunnen uitdrogen. Hij moet dus horizontaal bewaard moet worden.
Wijn, wit én rood, kan ouderen onder een schroefdop.

Kijk, en dit laatste argument is een bewering die niet actueel evidenced based is onderzocht. Een studie van het Australisch wine research institute dateert alweer van 1970. (!)
Op de website is te lezen dat wijnen zonder enige zuurstofbijmenging kunnen ouderen en sterker nog, wijn heeft helemaal geen zuurstof nodig nodig om te kunnen ouderen.
Wijn die moet ( of mag ) ouderen, zoals klassieke Bordeaux`s barolo en brunello`s , hebben moleculaire zuurstofbijmenging nodig om te kunnen evolueren. Let op ......we spreken hier niet van oxidatie die wijn verandert in azijn.

De vele voordelen van de schroefdop staan rotsvast en vooral de afwezigheid van`kurk`vind ik een groot gewin. Drinkers van jonge wijnen die wijnen niet laten ouderen zijn goed af met een schroefdop, en dat geld zowel voor rood als witte wijn.
Bewaarwijnen, vaak ook kostbaar, hebben echte kurk nodig en dit is het grootste nadeel van de schroefdop; de oxidatieve reductie.
Ander nadeel maar ook niet evidenced onderzocht; Polyvinylidene chloride (PVDC) - het zachte kunstof aan de binnenkant van de schroefdop- zou kankerverwekkend zijn. Uiteraard spreken voorstanders en producenten dit tegen.

Mijn Topwijn; Paul Buecher `96 Gewurztraminer GC `Brand` Selection de Grain Nobles

2011-11-16T10:05:00.001+01:00

Heel bijzonder...

Een hele mond vol........: Paul Buecher ( wettolsheim ) 1996 Gewurztraminer Grand cru `Brand` Selection de Grains Nobles is alweer mijn 2e Elzasser in de rubriek `Mijn topwijn`.

In mei 2010 ging de Riesling `Lieu Dit` van Domaine Bott-Geyl hem voor.

Paul Buecher is een rode draad in mijn wijnhistorie. Begin jaren `90 , toen nog staand in de `wijnkinderschoenen` , kreeg ik van mijn schoonvader als aperitief voor het kerstmaal een 1988`er Gewurztraminer Grand Cru `Hengst`ook Selection de grain nobles van Paul Buecher ingeschonken. Wat een kleur en uitstraling had deze wijn. Lychee en exotisch fruit, edelzoet maar ook een tikkeltje aards en mineraliteit. Mijn afkeer van zoete of `Moelleux` wijnen waren eensklaps verdwenen. Dit was niet zomaar zoet.......dit was pure rijkdom!!

Hierna mocht ik nogmaals de 1988`er proeven, zelf kocht ik bij Buecher de 1996`er Grand cru Brand tijdens een van mijn vele Elzas wijnreizen.

Paul Buecher heeft percelen op twee Grand-Cru hellingen: GC Hengst en GC Brand.

Selection de Grain nobles is het zeldzaamste type wijn uit de Elzas gemaakt van Riesling, Pinot Gris of de gewurztraminer en alleen voorkomend in gunstige jaargangen als de druif laat op de stok kan verdrogen door de pourriture noble ( edele rot ).

Edele rotting of pourriture noble zoals de Fransen dit noemen, is een proces waarin schimmel de schil van druiven aantast. In Duitsland noemt men dit Edelfäule. Het gaat om de specifieke grijze schimmel Botrytis cinerea, die onder bepaalde klimatologische omstandigheden - ochtendmist en warmte - laat in het jaar toeslaat.

Bij edele rotting wordt de schil van de druif poreus, waardoor er vocht uit de druif kan verdampen. Daardoor neemt het suikergehalte in het druivensap toe, maar ook het gehalte aan smaakstoffen en aroma's. Na zachtjes persen komt er stroperig en erg zoet sap uit de druif. ( bron: wikipedia )

Edele rot kan niet worden verkregen bij een erg natte of een te koude periode van het najaar.
Bij de oogst worden de druiven handmatig geplukt en uitgeselecteerd.

Is het jaar klimatologisch gunstig gezind dan kan de Selection, onder gunstige condities, wel 30 jaar ouderen!!!. En dat voor een witte wijn.

Mijn 96`er had ik in 2001 gekocht voor 55 gulden (0,75ltr ) wat toen in die tijd een hele investering was voor 1 fles, hedendaags betaal je voor een grain nobles minimaal 50 euro.

De kurk zat nog strak in de hals, was vitaal en van een goede lengte. In het glas de vertrouwde goudgele kleur, helder met een dikke viscositeit. So far so good!! Geur zuiver en typisch gewurztraminer: Lychee!!
Smaak zo herkenbaar bij de selection wijnen: tropisch fruit, lychee, aardse mineraliteit en enorme souplesse. Afdronk zacht en zeer lang en met zijn 15 jaar, op dit moment, nog geen spoortje van veroudering. In topconditie , mijns inziens zou hij inderdaad de dertig jaar kunnen halen.
Solo enjoying deze wijn! Deze wijn beleef je en laat je zintuigen spreken. Puur genietend van vakmanschap!
Mijn topwijn: P. Buecher gewurztraminer GC `Brand` Selection de grain nobles.

Wijngek.TV afl. 112 "Primitivo voor Peanuts....."

2011-11-11T11:29:00.000+01:00

Seb van Wijngek.tv proeft en waardeert onze

Primitivo `Laghiglione`van

Villa Schinosa

Primitivo voor peanuts is een statement ! Ombrerosse`s `Laghiglione primitivo van Villa Schinosa kost 6,95 en dus krijg je veel voor weinig! Bekijk het filmpje op wijngek.tv.

Kölner Weinkeller

2011-11-06T11:35:00.003+01:00

Dagje vrij in de herfstvakantie heeft wijnproefclub `lanezrouge` aangegrepen om de

Kölner Weinkeller, uiteraard hartje Keulen, te bezoeken.

Dertien meter onder de grond bevind zich op 3000 vierkante meter een walhalla van alle wijnen wereldwijd in een gewelfde gang, die meer dan 150 meter lang is.

Met minimale temperatuurwisselingen en een perfecte luchtvochtigheid liggen hier meer dan 150.000 flessen wijn onderverdeeld in bijna drieduizend verschillende types uit verschillende jaargangen.

De bouw van de kelder suggereert een oude kolenmijn vanwege de gewelfde constructie en diverse mijnattributen ( mijntelefoon, lift ) maar niets is minder waar;

De kelder is van voor de 2e wereldoorlog, gebouwd door in de buurt nabij gelegen voedingsmiddelenfabrikant die ook wijnen aan de consument wilde leveren.

Deze wijn werd ondergronds in vaten bewaard. De in de bovengelegen winkel en het trappenhuis gesitueerde slangen herinneren nog aan de tijd dat de wijn naar beneden ( en boven ) werd gepompt.

In 1937 werd de bouw voltooid, echter niet in gebruik genomen omdat de kelder tijdens de oorlog diende als schuilkelder.

Na de oorlog werd de keller weer in gebruik genomen en floreerde de handel als nooit tevoren, maar begin tachtiger jaren stopte het afvullen van de vaten en nam de machtige REWE groep de zaak over. Deze overname resulteerde in de tot op heden prachtige weinkeller.

De kelder is prima onderverdeeld in landen en regio`s en alle wijnen hebben een keurige beschrijving met uitleg en eventuele Parker en/of Winespectator beoordelingen.

Driftig gingen wij op zoek naar `koopjes` die moeilijk te vinden zijn. Toegegeven; de weinkeller biedt alles in alle prijsklassen en sommige wijnen zijn ook te proeven, maar er is niet echt veel prijsverschil met Nederland.

Mijn oogst was Antinori`s `Guado al Tasso` Bolgeri Vermentino voor 14,50 euro ( p/fl ) en door Parker goed beoordeelde Domein Tasca d`Almarita uit Sicilie. 100% Nero d`Avola `Lamuri`(92 pp ) en de witte `Leone` bestaand uit 85% catarrato en 15% chardonnay ( 92 p.p. ! ). Prijs elk 9,50 euro. Een koopje !

Duur waren de wijnen uit de Bordeaux, Bourgogne, VS, en duitsland. Goede deals te vinden in Italie, Spanje, Nieuwe wereld, Zuid west Frankrijk en de Rhone.

De moeite waard? Zeker weten !! Alleen het bezoek aan de kelder is een ervaring op zich. Personeel ( waarvan 1 Nederlandssprekend ) is zeer klantvriendelijk met goede wijnkennis.

#twitterruil 4; Salice Salentino DOC 2010

2011-11-01T08:53:00.015+01:00

post van @josm79 ; Salice Salentino

#Twitterruil blijft groeien; Onlangs voegde Jos van Pastavoordeel.nl en Arno van Piemonte-import.nl zich bij het `elitair` gezelschap bestaand uit:

Jurgen: Invinomomentum.nl

Ewout: Ildivino.nl

Rienk: Vinoblog.nl

Pascal: Ombrerosseblog.com

Het kistje is na de Hort Sauvignon weer gearriveerd in Sittard. Afzender Jos is verbonden aan webwinkel Pastavoordeel.nl

Tot mijn grote vreugde een Italiaanse wijn die ik nog nooit geproefd heb; Salice Salentino DOC afkomstig uit het uiterste zuiden van Italie: Tarento, Puglia.

Jaar: 2010

Druivensoorten: 90% Negro Amaro en 10 % Malvasia Nera

Producent: Feudo di Sante Croce

Negramaro of Negro amaro betekent donker of zwart voor negro en amaro betekent bitter. Benieuwd of ik bitter proef.

De fles is zwaar en voorzien met een mooi etiket. Traditioneel maar uitdagend. 13,5 % alcohol.

Ontkurken ( een echte kurk, altijd goed) en proeven maar!

De Salice Salento bestaat voor 90 % uit negro amaro en 10% malvasia nera en nou zou je denken dat deze twee varieteiten een donkere kleur zou afgeven maar niets is minder waar; De Salice is mooi robijnrood en helder.

Bij het bekijken van de wijn komt me de geur al tegemoet; Stuivend en zuiver die analyserend overeenkomt met rode vruchten zoals bes en kersen. Dit bevalt me!

Mooi walsen en proeven: Mondvullend, wat jong met aangenaam aanwezige tannines en zuren. Kers en rode bes, pepertje met een vleugje vanille op de achtergrond. Aangename smaakvoorzetting die mede wordt geleid door de zuren. Deze 2010 is jong maar lijkt me best wel op dronk, misschien over een half jaartje nog beter. Beter ja, want ik vind hem nu al erg lekker!!! Prijs 8,40 euro en deze combinatie maakt deze wijn voor mij een goede keuze.

Negro Amaro: en zo spreek je dat uit !!

Mijn keuze: ~~Echt niet~~ - ~~tegenvallend~~ - ~~boeiend~~ - goede koop - ~~topper~~
Te koop bij Pastavoordeel.nl, kost 8,40 euro

"Benfinita Vendemmia"

2011-10-27T08:06:00.002+02:00

Traditioneel, elke 23e Oktober

Jaarlijkse traditie bij Tenuta Il Poggione ( Montalcino , Toscane ) is het `happy einde van de oogst` feest voor alle medewerkers en familieleden die door Il Poggione bedankt worden middels een lunch in de wijnmakerij.

Met z`n allen wordt de wijn-en olijfoogst besproken en gevierd. Alom bekend in de wijnwereld is dat de 2011 oogst een aantal weken eerder ingezet-en afgerond werd vanwege het droge en hete voorjaar. Gemiddeld werd er 15-20% minder geoogst in Toscane.

Over vijf jaar, als de brunello 2011 wordt vrijgegeven weten we meer of de wijnmakers in Montalcino met deze condities een mooie brunello kunnen presenteren. Een eerste impressie, over twee jaar, geeft de rosso die dan op de markt gepresenteerd wordt.

prachtige Italiaanse taferelen

Herfstvakantieaanbieding: Terre Margaritelli; Pietramala

2011-10-23T07:40:00.004+02:00

In de aanbieding deze herfst,

de witte Torgiano Bianco

`PIETRAMALA`

van Terre Margaritelli

Pietramala komt uit Torgiano, een kleine heuvelstad in het hart van Umbrië . Pietramala is een prachtige blend van 85 % Trebbiano en 15% Grechetto. De lichtgele kleur, de mooie en blijvende geuren en het heerlijke citrusaroma maken Pietramala een oprechte tolk van de atmosfeer en het karakter van Umbrie.

Sinds 1870, heeft de familie Margaritelli hun naam en hun geschiedenis met de unieke aard van dit land geassociëerd: een gebied dat rijk is aan een prachtige natuur en rijke grond maar ook met veel kunstenaarstalent . Mede door die elementen is de familie Margaritelli geïnspireerd om een authentiek etiket te creeren Terre Margaritelli. Het gebied van de wijnmakerij breidt zich uit over meer dan 52 hectaren wijngaard op een prachtige heuvel, Miralduolo.

"Pietramala "

Van :

€~~7,95~~ voor € 7,00 p/ fles

Doos a 6 flessen € 40,-

Wijnproefavond Culitalia en Ombrerosse: Toscane !

2011-10-18T08:14:00.000+02:00

Culitalia organiseert regelmatig wijnproef avonden. Elke avond wordt een ander belangrijk wijngebied onder de aandacht gebracht. We hebben ervoor gekozen om dit laagdrempelig te houden. Geen uitgebreide wijntechnische les maar uitsluitend de belangrijkste wetenswaardigheden. Omdat Italie veel wijn maakt komen alleen de belangrijkste wijnen aan bod.

Na de succesvolle wijnproefavond Veneto eind september is het op 24 november tijd voor de wijnen uit Toscane. U krijgt wat informatie over de belangrijkste provincies, druivensoorten, producenten en wijnen. En dan kunt u gaan proeven. We begeleiden het proeven met wat meer informatie over de betreffende wijn en de producenten. We sluiten af met een hapje en uw favoriete wijn. Uiteraard is er gelegenheid uw favoriete wijn te kopen.
Indien u wilt deelnemen kunt u dit melden door een mailbericht te sturen aan: info@culitalia.nl of opgeven in de winkel. De avonden beginnen om 19:30 uur tot 21:30 uur en vinden plaats in de winkel aan de Lindenlaan. De kosten van deze proefavond zijn € 22,50 p.p.Aanmelden voor de wijnproef avond Veneteo kan via info@culitalia.nl of 043-6010020.
Culitalia
Lindenlaan 26, Valkenburg.

Taste and Tintle prijst Villa Franciacorta Brut

2011-10-14T08:31:00.002+02:00

Bubbelwebshop Taste and Tintle , gespecialisseerd in presentatie`s én verkoop van mousserende wijnen wereldwijd prijst onze `brut` van Villa Franciacorta in een blindproeverij.

In de laatste week van September is namelijk door het consumenten proefpanel Tintle Factor Club de brut van Villa uitgeroepen tot Bubbelwijn van de maand. Een klassieke Franciacorta Brut zoals deze hoort te zijn. Droog maar fruitig met een lange, plezierige afdronk. Een 'bubbels met sterren' in de Wijnalmanak 2012 Bubbels.

De Brut; te bestellen bij de webshop van Taste and Tintle, maar uiteraard ook bij Ombrerosse.

Notitie wijnalmanak van Cuno:

"Uiterst rijke, maar tegelijkertijd zachte mousserende wijn, met wit zacht fruit als peer en meloen. Erg bijzonder en uiterst plezierig."

Cuno van t Hoff in de Wijnalmanak 2012 Bubbels- Bubbels met een ster:

Villa Franciacorta

Prijsstijgingen en wijn

2011-10-09T07:45:00.000+02:00

De prijzen voor een flesje grand cru classé uit de Bordeaux rijzen de pan uit. Oorzaak? China en India!! Deze economiën in Azië groeien jaarlijks bijna 10% en dus ook een flinke groei in (multi) miljonairs. Deze nieuwe miljonairs willen status en dat zijn Rolls-Royce, Luis Vuitton, Cartier en wijnen uit de Bordeaux. Liefst Grand-Cru niveau en nog beter zijn de klinkende namen: Pichon Longueville, Montrose, Palmer, chateau Latour en lieveling chateau Lafite Rothschild.
En de wijnproducenten uit de Bordeaux rekenen zich rijk; de verhoogde vraag resulteert in exorbitante prijsstijgingen, los van behaalde oogstresultaten ( en die kunnen hier nog wel eens tegenvallen )
Wijngoeroe Robert Parker, amerikaan en Bordeauxkenner bij uitstek, maakt zich grote zorgen of deze wijnen ooit nog wel bereikbaar worden voor de `gewone` consument.
Gehoopt werd op prijsnivellering ten opzichte van 2009, echter de 2010 oogst werd gemiddeld 20% (!!) duurder.
Pichon Longueville baron en Pape Clemnent werden in 1 jaar liefst 47% duurder.
Met de huidige wereldwijde recessie een tegenstrijdige ontwikkeling. Ik vrees dat exclusieve wijnen gebruikt gaan worden als `handel` net zoals goud en andere hoogwaardige stoffen. Wijn die nooit het daglicht gaat zien. eeuwig zonde en een nare ontwikkeling

Wijnoogst / Vendemmia 2011 Italie samengevat

2011-10-04T08:58:00.001+02:00

2011 zal de boeken ingaan als een moeilijk wijnjaar voor Italie. Een vroeg ingezet en langdurig warm bloeiseizoen met verdere hitte in de zomer zorgden voor een vroegere oogst dan normaal.
Natuurlijk; de milde winter en het warme voorjaar voorspelden een top `vendemmia` maar droogte en een extreem hete zomer afgewisseld met neerslag en fikse temperatuurdalingen dempten het optimisme. De oogst, net als veel andere wijnproducerende landen, was gemiddeld drie weken eerder dan normaal afgerond.
Druiven waren meer verdroogd en door strenge selectie is de opbrengst gemiddeld voor Italie 15% lager dan normaal.
Carlo Ferrini, consultant en wijnmaker in de Chainti en Montalcino, spreekt van "een mooi kind, maar te vroeg geboren"..........
Umbrie 25% minder opbrengst, Campania en Sicilie hebben zelfs tussen de 15 en 40% minder geproduceerd.

Franciacorta; goed seizoen

Minder pessimistisch dan in het hete zuiden ( Toscane, Umbrie en Puglia ) zijn ze in het Noorden.
Piemonte geeft een daling van 15% maar de geoogste druiven zijn goed van kwaliteit.
Friuli, Alto Adige en Lombardije spreken van een consistent seizoen met goede opbrengsten, in Franciacorta spreekt men zelfs van een topseizoen.

Samengevat: Uiteraard wordt over de kwaliteit met geen woord gerept en zullen jaarlijkse Anteprima`s meer duidelijkheid moeten geven hoe de oenologen deze oogst hebben verwerkt. Een goede oogst, maar niet om te onthouden zullen we maar zeggen..............

De Tien - Deel 5 - In Vino Momentum

2011-09-30T07:55:00.014+02:00

in Vino Momentum

Het is alweer enige tijd geleden dat ik een post plaatste van `de Tien`, mijn interviewreeks bestaande uit tien vragen met als rode draad: Wijn !
Amerikaan en blogtopper Jeremy - Do Bianchi - Parzen was alweer de laatste in Januari van het vorige jaar en dus tijd voor een update !
Lezers van mijn blog weten dat ik deelneem aan het item #twitterruil. Bij #twitterruil reist een wijnkistje - uiteraard gevuld met een fles wijn- door het land en leden van dit "exclusieve" groepje proeven en beoordelen deze wijn en sturen het kistje weer door naar de volgende deelnemer.
Bedenker van de naam #twitterruil is Jurgen Retra. Bij een van zijn tweets bedacht hij deze naam nadat hij een flesje wijn met mij, #dewijnliefhebber, had uitgewisseld.

Wie is Jurgen Retra ? Hij is 33 jaar, vader van twee kinderen en een derde op komst. Hij heeft zowel Informatica als Psychologie gestudeerd – een onwaarschijnlijke combinatie, maar in zijn werkzaamheden als reclame- en mediastrateeg onontbeerlijk. Van 1999-2002 en 2007-2010 in Duitsland en in 2003-2006 in Austalië gewoond en gewerkt. Sinds augustus 2010 weer terug in Nederland en sinds 1 januari 2011 oprichter van In Vino Momentum.

1: Hoe is je connectie met wijn ontstaan?

In 2003 ben ik naar Melbourne, Australië verhuisd. Ik dronk voordien al wijn, maar dronk wat mij ingeschonken werd, al waren de meeste wijnen wel afkomstig uit de Franse Bordeaux. In Australië stond ik voor het eerst op eigen benen en moest ik zelf de keuzes maken. En ontdekte daar een wereld van heerlijke wijnen, met name té gekke rieslings en heel mooie shiraz-wijnen. Dit is wel de basis geweest voor mijn liefde voor wijn.

2: Beginnend aan mijn wijnavontuur ben ik `grootgebracht` met Franse wijnen. Later volgde verkenning naar andere landen. Gold dat voor jou ook zo?

Echt grootgebracht met Franse wijnen ben ik niet, omdat ik het op dat moment nog niet op die manier in mijn hoofd registreerde. Sterker nog, in mijn wijnkennis is in Frankrijk juist het grootste hiaat te vinden. Iets wat ik overigens nu druk aan het inhalen ben middels cursussen en brevetten. Australië en later Italië zijn de twee landen waar ik het meest vanaf weet. Nu ben ik overigens, behalve met Frankrijk, druk in de weer met Duitsland (hier heb ik 7 van de laatste 12 jaar gewoond) en obscure wijnlanden en druivenrassen.

3: Invinomomentum; Je passie ?

In Vino Momentum is een idee wat al geruime tijd bestaat. Samen met mijn beste vriend uit Duitsland, we hebben elkaar in 2001 leren kennen bij BBDO, destijds het grootste en meest creatieve reclamebureau van Duitsland, had ik het vaak over wijn. We waren het er beide over eens dat wijn en ‘momenten’ onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn. Wijn maakt het moment en ieder moment vraagt om een ander type wijn. Zo is In Vino Momentum geboren.

Daarnaast probeer ik binnen In Vino Momentum een aantal passies van mijzelf te verenigen. Ik heb een enorme hang en drang naar het onbekende. Hoe kleiner, autochtoner en obscuurder de druivensoort, des te leuker ik het vind. Schrijven – en dan met name schrijven over wijn – vind ik ook geweldig. En dan het overbrengen van kennis, alles wat ik leer over een wijn, soort of land wil ik graag zo gemakkelijk en normaal overbrengen aan mijn lezers. Daarom zijn mijn reviews vaak opgebouwd volgens een vast stramien: eerst een stuk uitleg en achtergrond, dan nog wat luchtigs eromheen om dan uiteindelijk relatief kort iets over de wijn zelf te schrijven. Een wijn dient een verhaal te hebben en dat probeer ik hem vaak te geven of verder te vertellen.

4: Social media en wijn;Onmisbaar voor de wijnhandel of een leuke aanvulling ?

Social media is in principe voor iedere branche onmisbaar, maar met name in het hedendaagse contact tussen klant en verkoper is social media onmisbaar. Voor een klassieke wijnwinkel met een vaste groep klanten zal het minder van belang zijn dan voor een startende wijnprofessional met een goed winkelconcept maar nauwelijks klanten. Het verkondigen van je passie en visie alsmede het aankondigen en uitnodigen van/voor proeverijen is nu supermakkelijk geworden. Maar met social media moet je ook leren om met kritiek om te gaan. Een klacht is snel online gepost en digitaal voor eeuwig zichtbaar. Hoe hiermee om te gaan is een nieuwe tak van sport, waar niet iedere ondernemer de juiste snaar weet te treffen.

5: Je woont in Amsterdam; Bezoek je ook wel eens de wijnveilingen
( Christies,Winefields, Glerum ) aldaar? En koop je ook ?

Inmiddels ben ik twee keer bij een veiling van Glerum geweest en beide keren licht teleurgesteld weer vroegtijdig vertrokken. Het aanbod was beide keren zo enorm dat het veel te langdradig werd. In plaats van 700 lots achter elkaar door te veilen zou ik het opbreken in vier kleinere veilingen met vaste aanvangstijdstippen, maak het luchtiger en leuker. Nee, dan bezoek ik liever een wijnboer en onderhandel met hem over de prijs van een doosje uit 1994 die hij vorige week nog in zijn kelder heeft gevonden.

6: Talk about wine; Op zoek naar prijs/kwaliteit of speelt geld geen rol?

De verhouding tussen prijs en kwaliteit speelt bij mij de allergrootste rol als het gaat om wijnbeoordelingen. Het zit zo: onder de zes euro koop je je wijn gewoon bij de supermarkt of bij de Gall&Gall. Boven de vijftien euro kan iedereen met behulp van wat advies bij een slijter een goede wijn kopen (miskopen zijn in mijn optiek dan volledig voor eigen rekening, als het je niet lukt voor vijftien euro iets goeds te vinden, nou ja, dan houdt het op…). Echter, dat gebied tussen de zes en de vijftien euro, dat is het plekje waarin ik mij beweeg. Daar kan je iets fantastisch kopen, maar ook een enorme flater slaan. Bij iedere prijsstijging van een euro verwacht ik een extra stukje bijzonderheid. Meer terroir, een uitstervend druivenras, speciale botteling of houtrijping, etc. En zo beoordeel ik dus mijn wijnen. Dus hoe geweldig een wijn ook is, de prijs zal altijd een rol spelen, omdat je hem zo ook in perspectief tot andere wijnen kunt zien.

7: Europa kent een strenge wetgeving over herkomst, druivensoorten maar ook bijv irrigatie en toevoegingen aan wijn. De nieuwe wereld is soepeler in deze. Terecht ?

Versoepeling houdt voor mij verband met meer consistentie en zodoende een verlies aan de spanning die een wijnjaar met zich meebrengt. Juist het feit dat het ene jaar niet exact hetzelfde smaakt als het voorgaande jaar is wat mij zo aantrekt in wijn.

Voor de massa is het echter een geschenk. Je vindt een wijn die je lekker vindt en je kunt deze blind en ongezien iedere keer opnieuw kopen, ongeacht het oogstjaar. Zodra zo’n persoon zich verder gaat ontwikkelen in wijn en zich gaat interesseren in de herkomst en productie van een wijn, dan zal ook hij/zij geen genoegen meer nemen met wijnen die altijd maar hetzelfde smaken.

8: Welk wijnland/regio is volgens jou `a rising star` en wie laat kansen liggen ?

Oost-Europa is een regio die we goed in de gaten moeten houden, daar gaan de aankomende jaren absolute pareltjes vandaan komen.

Verder denk ik dat Frankrijk steeds verder achterop zal raken. De absurd hoge prijzen voor de top Bordeaux zullen moeten dalen omdat de oogsten tegen gaan vallen. Liefhebbers van Champagne komen erachter dat ze al jarenlang in dezelfde marketingtruc trappen en dat er minstens net zo goede mousserende wijn uit andere delen van de wereld (of zelfs net buiten het Champagne-gebied) komt tegen de helft van de prijs. Hopelijk laat het de Fransen wel inzien dat ze het een en ander moeten veranderen.

9: `Merlotization`, het blenden van wijnen met o.a. Merlot om de wijn ` zachter` te maken is een wereldwijd fenomeen. Goed idee volgens jou?

Nee! Vreselijk zelfs. Ik ben blij dat enkele weken geleden is besloten om geen Merlot in Montalcino toe te laten. Merlot is overigens een fantastische druif, maar het gebruik van de Merlot om wijnen mooier, ronder, soepeler, consistenter te maken is gebruik op de verkeerde manier. Niet doen dus en als wijnmaker genoegen nemen met het feit dat je af en toe een minder jaar zult hebben, maar wel altijd een authentieke wijn in plaats van gemerlotiseerde sapjes.

10: Stiekem daal ik je kelder af op zoek naar die ene grootheid. Welke is dat en waarom?

In termen van werkelijke grootheid: ik heb een 18 literfles staan, een zogenaamde Melchior, gevuld met de 2004 Pinotage van Leibach uit Zuid-Afrika.

Maar waar ik je misschien het meest kan verrassen is de 2007 Cantine Viola Moscato di Saracena uit Calabria. Een übergeweldige dessertwijn, in zeer kleine oplage gemaakt door een voormalig schoolmeester, een wijn voor in de eeuwigheid. In de Gambero Rosso 2009 ook terecht uitgeroepen tot dessertwijn van het jaar.

Jurgen, bedankt voor je bijdrage in `de Tien`.Tot de volgende #twitterruil. Salute!!

DOCG (al)weer een update!

2011-09-25T09:12:00.001+02:00

They`re back!!! De ambtenaren van het ministerie van landbouw in Italie gaan na het zomerreces vrolijk door met uitdelen van DOCG-classificatie diploma`s. Voor leken en nieuwe lezers van de wijnliefhebber: DOCG staat voor Denominazione di Origine Controllata e Garantita, de hoogste waardering voor wijn in Italie. Vergelijk het met gemeente-cru`s uit de Bourgogne of de Cru`s ( 1 t/m 5 ) in de Bordeaux.

We gaan van 71 naar 73 !!
De nieuwelingen zijn eigenlijk buren:

Val di Cornia

Val di Cornia of rosso della Val di Cornia
Suvereto

Val di Cornia en Suvereto zijn gelegen in de Zuid-West hoek van Toscane in het achterland van de Maremma ( en....30 km ten zuiden van Bolgheri ) en maken beide wijnen van sangiovese, cabernet, merlot en montepulciano.
Onduidelijk voor mij is welke samenstelling van druiven promoveert naar DOCG, er zijn vele voorbeelden van huidige DOC`s met met sangiovese 100% of blends met laatstgenoemde en cabernet met merlot.
Al jaren volg ik de DOCG update`s en mijn voorspelling voor de volgende ronde is de langverwachte opwaardering van Bolgheri DOC, voor velen de absolute ( en ook in prijs !! ) eredivisie voor rode wijnen in Italie. Terecht?? Ik vind van wel; Sassicaia en Ornellaia zijn voorbeelden van absolute hoogstaande wijnhuizen in Toscane. Ok, ze gaan voorbij aan voorgeschreven appellatiewetten ( gebruik van hoofdzakelijk sangiovese ) maar maken wijnen van wereldklasse.
I`ll keep you informed !!!

De actuele lijst:

Abruzzo (1)
Montepulciano d'Abruzzo "Colline Teramane"

Basilicata (1)
Aglianico del Vulture Superiore

Apulia (4)
Castel del Monte Nero di Troia Riserva (newest)
Castel del Monte Rosso Riserva (newest)
Castel del Monte Bombino Nero (newest)
Primitivo di Manduria Dolce Naturale

Campania (4)
Fiano di Avellino
Greco di Tufo
Taurasi
Aglianico del Taburno

Emilia Romagna (2)
Albana di Romagna
Colli Bolognesi Classico Pignoletto

Friuli-Venezia Giulia (3)
Colli Orientali del Friuli Picolit (including Picolit Cialla)
Ramandolo
Rosazzo

Lazio (3)
Cesanese del Piglio
Frascati Superiore
Canellino di Frascati

Lombardia (5)
Franciacorta
Oltrepo Pavese
Sforzato della Valtellina
Valtellina Superiore
Moscato di Scanzo

Marche (5)
Conero
Vernaccia di Serrapetrona
Verdicchio di Matelica Riserva
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva
Offida (Rosso & Bianco)

Piemonte (16)
Asti - Moscato d'Asti
Barbaresco
Barbera d'Asti
Barbera del Monferrato Superiore
Barolo (including Chinato)
Brachetto D'Acqui (or Acqui)
Dolcetto di Dogliani Superiore (or Dogliani)
Dolcetto di Ovada Superiore
Gattinara
Gavi (or Cortese di Gavi)
Ghemme
Roero (Rosso & Bianco)
Erbaluce di Caluso
Ruché di Castagnole Monferrato
Alta Langa
Dolcetto Diano d'Alba

Sardegna (1)
Vermentino di Gallura

Sicilia (1)
Cerasuolo di Vittoria

Toscana (11)

Suvereto (nieuw)

Val di Cornia Rosso (or Rosso della Val di Cornia) (nieuw)
Brunello di Montalcino
Carmignano
Chianti
Chianti Classico
Elba Aleatico Passito
Montecucco Sangiovese
Morellino di Scansano
Vernaccia di S.Gimignano
Vino Nobile di Montepulciano

Umbria (2)
Montefalco Sagrantino
Torgiano Rosso Riserva

Veneto (14)
Colli di Conegliano
Montello Rosso or Rosso del Montello
Friularo di Bagnoli
Bardolino Superiore
Recioto di Gambellara
Recioto di Soave
Soave Superiore
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
Asolo Prosecco Superior
Amarone della Valpolicella
Recioto della Valpolicella
Piave Malanotte (or Malanotte del Piave)
Lison
Colli Euganei Fiori d’Arancio

Suvereto

Duemilavini 2012

2011-09-20T09:09:00.008+02:00

De `Gambero rosso` gids , bekend om zijn `tre bicchieri` classificatie systeem, is de meest invloedrijkste gids voor Italiaanse wijnen sinds lange jaren.
Echter, voor de 14e keer presenteert de Associazione Italiana Sommelier ( A.I.S. ) de Duemilavini- gids ( De 2000 wijnen ).

De Duamilavini gids heeft een ratingsysteem dat vergelijkbaar is met de Gambero; druiventrosjes ( grappoli ) ipv de bekertjes. Drie of vier trosjes symboliseert goed tot excellente wijnen, terwijl vijf trosjes ( cinque grappoli ) absolute top is.
De lijst met de absolute winnaars ( de 5 grappoli ) per provincie zijn HIER te lezen

Wijn en Formule-1 ?

2011-09-15T20:24:00.003+02:00

Jarno Trulli

Stel: Je bent een rijk en beroemd Italiaans sportman en je wil je kapitaal waardevast investeren, wat doe je dan ?? Juist, je wordt wijnboer !!

Al jarenlang een bekend gezicht van de Formule-1 is Italiaan Jarno Trulli, tegenwoordig rijdend voor het Lotus Formula-1 team.

Ik mag mezelf een heuse formule-1 liefhebber noemen. Als Limburger uiteraard supporter van Jos Verstappen, tegenwoordig begeleider van supertalent en zoon Max, onlangs voor de tweede keer op rij Europees kart kampioen.

Als jonge knaap had ik posters van Jacky Stewart, Ayrton Senna en Nigel Mansel.

Ferrari, uiteraard.....wat anders, met Alberto Ascari, Niki Lauda, Jean Alesi, en wijlen Michele Alboreto ( wie kent hem nog ?? ). Begin jaren `90 was ik groot fan van Alessandro Nannini, uitkomend voor Benetton en later in de jaren `90 rijdend voor Alfa Romeo in de Duitse toerenwagen klasse.

( DTM )

Alessandro Nannini

Ook hij maakte goede keuze`s. Als geboren inwoner van Siena en zoon van een koffiebrander, is hij nu directeur van zijn koffie-imperium Nannini.

Nannini koffie is te verkrijgen in Nederland bij: koffiecentrale, webwinkel voor speciale en bijzondere koffiesoorten.

Jarno trulli investeerde in Podere Castorani, gelegen in `upcoming` wijnregio de Abruzzen, bekend van de Montepulciano d`Abruzzo.

Castorani is gelegen in het dorpje Alanno vlakbij kustplaats Pescara, 75 Ha groot en in 2006 geheel gemoderniseerd met een o.a. een nieuwe ondergrondse kelder.

Castorani maakt uiteraard montepulciano en trebbiano d`Abruzzo, malvasia, pecorino en passerina. Echt autochtoon dus.

Jarno Rosso

Trots van Jarno: De naar hem vernoemde `Jarno Rosso` gemaakt van 100% montepulciano. 12 mnd rijp op Frans eiken en nog eens 12 mnd in de fles.

Mijn gevoel zegt: Die wil ik !! Benieuwd wie hem importeert in NL; WIE?????

#Twitterruil 3; Pinot grigio van Isola Augusta

2011-09-10T13:00:00.000+02:00

Ewout Jansen van Ildivinowijnen

#Twitterruil is inmiddels al een fenomeen op Twitter.
Het kistje `verhuisde` nu van Sittard naar Hilversum met als inhoud: Pinot Grigio van Isola Augusta te koop bij Ombrerosse en ingestuurd door mij #dewijnliefhebber.
Lees het artikel van Ewout, door hem ingezonden als Columnist van By the Grape `Angel`

Graag maak ik jullie deelgenoot van een superleuk initiatief, Twitterruil genaamd. Het idee is dat wijnliefhebbers elkaar een kistje wijn toezenden en de ontvanger deelt na het proeven zijn persoonlijke bevindingen op een wijnblog. Tussen Ombrerosseblog, InVinoMomentum en VinoBlogDotnl wisselden al een Daphne Malvasia Secco Frizzante, een Vernacchia di San Gimignano, een Nero di Troja en een Tsjechische Sauvignon Blanc van eigenaar.

Spannend, en nu ontving ik dus HET kistje van Pascal Meijers. Tatatata, openmaken en erin zat een fraai vormgegeven fles van Isola Augusta 2009. Mooi, mooi, een Pinot Grigio uit Friuli en om zo objectief mogelijk te gaan proeven nog niet direct de keurig bijgeleverde beschrijvingen gelezen en... de wijn koud gelegd.

Heerlijke Sushi gehaald, plop, en toen gebeurde het...want waar deed me dit ook alweer aan denken. Juist ja, aan wijn uit Slovenië, en dat zeg ik niet nadat ik de Bosatlas erop na had geslagen (Friuli grenst aan Slovenië). Het wijnhuis, met restaurant en wijnwinkel, ligt overigens dichter bij de Riviera Friulana dan bij de Sloveense grens. Een mooie goudgele kleur, en een herkenbare, zeer rijpe stijl. Geuren van bloemen en wat rijp fruit. De smaak dan, heerlijk rijp fruit, licht ‘gezouten’, kruidig en met een lange afdronk. De aanbeveling om dit bij originele San Daniele (del Friuli) ham te drinken kan ik dan ook goed begrijpen. Belangrijkste kenmerk vind ik dat deze wijn niet op het fruit is gemaakt en tussen al die computergestuurde fruitbommen is dat genieten.

De wijn beviel ons uitstekend als aperitief, prima bij de Sushi, maar de openbaring kwam nog. Als grootgebruiker van pittige toevoegingen was het ook dit keer weer wachten op het Jackass-moment, na een overdosis Wasabi had ik het gevoel dat deze via mijn neus naar buiten kwam. Aaaargh, ik keek om me heen, nam een slok Isola Augusta en voila, het Wasabi gevoel neutraliseerde direct en belangrijker nog
de wijn bleef fier overeind en werd verbluffend zacht. Oh ja, de fles ging op.

Al met al een prima wijn, en in meerdere opzichten een verrassende keuze voor de #twitterruil , ik ga mij beramen op een spannend vervolg!

Het #twitterruilkistje zal zijn reis voortzetten door het land!
Ik hou jullie op de hoogte.

De wijnliefhebber naar de bergen

2011-09-06T12:01:00.001+02:00

Ander sap dan normaal .....

De Intensieveberggeiten

Deze week geen wijn, geen Twitter or whatever. Geen Wi-fi en zeker geen Internet.

De wijnliefhebber bevindt zich deze week op meer dan 2000 mtr hoogte samen met 7 andere collega`s van de Intensive Care Orbis Medich Centrum. Echte teambuilding.

We gaan naar Het zillertal en hoogtepunt van de tocht is de 3300 mtr hoge `Hoher riffler`.

Eerdere tochten en ervaringen van de Intensieveberggeiten staan op:

www.intensieveberggeiten.com

( ja, hoe verzin je het )

Wijnnieuws deel 16

2011-09-02T12:40:00.003+02:00

Via Italiaanse twittervrienden bereikte me brekend nieuws uit de Montalcino regio.

Hier wordt in de eerste week van September door het Consorzio del vino brunello di Montalcino besloten tot een appellatiewijziging voor rosso di Montalcino.

Rosso di Montalcino is tot op heden 100% sangiovese grosso.

De raad gaat beslissen over 3 mogelijke wijzigingen waaruit de rosso mag bestaan:

Rosso di Montalicino sangiovese `superiore`. 100% Sangiovese waar mogelijk 1% variatie van andere rassen getoloreerd word.
Rosso di Montalcino sangiovese. 100% Sangiovese
Rosso di Montalcino 85 tot 100% sangiovese, maximaal 15% andere rassen.

Het gaat niet over één van de drie mogelijkheden maar dat de producent mag kiezen welke appellatie hij gaat gebruiken. Variatie dus.

Bij extreem warme zomers ( veel suikers dus veel alcohol en dus `harde`wijnen ) kan hij kiezen om de te gaan blenden met, ja daar heb je hem weer, de merlot, of syrah.

De goede wijnjaren zal hij de monocepage sangiovese 100% gebruiken of de `superiore` die dan langer houtrijping zal gaan krijgen

Voor brunello di Montalcino bijft de regel: 100% sangiovese................tot nu toe..................

Ik hou jullie op de hoogte.

Toevoeging dd 09-09

***BREKEND NIEUWS***

Geen Toevoegingen, geen appellatiewijziging!!!!!!!!!!

Rosso di Montalcino blijft 100% Sangiovese. Hurray!!!

#Twitterruil 2; Sauvignon Blanc uit Tjechie

2011-08-29T09:52:00.003+02:00

Hort VOC Sauvignon Blanc

#Twitterruil , is een initiatief van en geboren op Twitter door Nederlandse wijnliefhebbers Jurgen Retra van Invinomomentum.nl en ondergetekende, later toegevoegd met Rienk Wopereis van Vinoblog.nl en Ewout Jansen van ildivino.nl
Het kistje van #Twitterruil heeft inmiddels al heel wat gereisd door het land en heden gearriveerd in Sittard. Spannend!
Tot mijn verbazing een Tjech!!! HORT Sauvignon blanc VOC 2009, 13,5% (! ) Nou is Tjechië qua wijn een blinde vlek in mijn wijnkennis, Sauvignon blanc is dat niet!
Natuurlijk; ik ben liefhebber van een goede pouilly fume uit de Loire, of onze sauvignon van Isola Augusta uit Friuli. Stukje vis erbij....Heerlijk.
Sauvignon kan mij ook wel eens tegenvallen. Onlangs proefde ik er een uit Alto Adige en die bleef me bedwelmen met een geur van kattepies.
Nieuwe wereld sauvignons vind ik ook niet best. Vlak, geen terroir. Ik wil eigenzinnigheid en karakter.
Nou Rienk....het zal me benieuwen! Eerst de fles: mooi en modern. Uitdagend en dus gewoon goed. Ik weet als wijnverkoper dat een goed etiket verkoopt. Dus 1 punt voor de Tjech.
Wijnbouw in Tjechië vindt plaats in Moravië, gesitueerd het uiterste zuid-oosten.

Op het etiket staat VOC en ik neem aan dat dit een appellatie gelijk aan de Franse AOC of de Italiaanse DOC is , maar zeker weet ik dit niet. Ik kom er niet achter of ze hier uberhaupt aan doen. Wel kennen ze een alliantie, de V8, 8 wijnmakers die afgesproken kwaliteitsregels naleven. In Italie zien we dit ook bij de Gallo Nero van de Chianti Classico.
Moravië heeft 4 subregio`s te zien op het kaartje
1: Znojmo
2: Mikulov
3: Velké Pavlovice
4: Slovácko

Vino Hort komt uit Dobšice. Wijnmaker Jiri Hort is geen wijnboer maar maakt wijn van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden.
Kleur is helder, citroengeel met een groen tintje. Geur is stuivend, geuren van zure appeltjes, bloemen en buxus.
Smaaktechnisch heb ik wat moeite met de sauvignon. Het stevige alcoholpercentage van 13,5% en de flinke zuren domineren de eerste aanzet en heb ik een aantal slokken nodig om hem te kunnen ontleden. Ik warm het glas wat op, misschien iets te koud, immers bij te koude wijn kunnen zuren en alcohol een `stenig` karakter geven.
De smaak komt in overeenstemming met de geur; Fris, mineralig, kruisbes, en groene appels. De afdronk is met lengte maar wederom die zuren......
Vino Hort sauvignon is wel een eetwijn, vis en stevige salades lijken met een goede keuze.
Voor liefhebbers van wijnen met een stevig en nogal zuur karakter zit je met de Tjech goed.
Mijn keuze: ~~Echt niet~~ - tegenvallend - ~~boeiend~~ - ~~goede koop~~ - ~~topper~~
Te koop bij Vinice.nl, kost 12,95 euro

Dank Rienk voor je inzending, je hebt me echt wat huiswerk bezorgt.
Deze week gaat mijn inzending de deur uit naar Ewout Jansen van Ildivino. Welke??? Italiaans, Frans of...??
Bronnen: Vinice.nl / wineofczechrepublic.cz /

Mijn Topwijn; Le Bon Pasteur Pomerol 1996

2011-08-26T12:29:00.001+02:00

Een terugkerend item bij de wijnliefhebber is de beschrijving van een onvergetelijke wijn: Mijn Topwijn!

Een jaar of vijf geleden, op een koude Zondag in December, kocht ik samen met drie andere wijnliefhebbers een kist 1996 Le bon Pasteur Pomerol, afgetikt op 360 euro bij Glerum auctioneers te Amsterdam.

Ieder drie flesjes!

Le bon Pasteur is het geesteskind van Michel Rolland, een van s`werelds beste oenologen.
Michel Rolland is naast oeneloog ook wijnadviseur. Met zijn kennis helpt hij topdomeinen over de hele wereld hun wijnen nog verder te verfijnen.

Michel Rolland is zoon van twee wijnproducenten en proefde al op jonge leeftijd van de wijn van zijn ouders. Op zijn vijfentwintigste begon hij een carrière als oenoloog. En nu, dertig jaar later, is hij de meest gevraagde wijnadviseur ter wereld. In hun zoektocht naar de ultieme wijn, schakelen domeinen wereldwijd de hulp in van Rolland.
De in Pomerol geboren wijnmaker adviseert nu zo'n zeventig grote huizen in Bordeaux en dertig in de rest van de wereld. Zo wil het soms dat hij op één dag wijndomeinen in drie verschillende landen afgaat. De gedreven vakman kan maar moeilijk ‘nee’ zeggen als een nieuwe wijnmaker een beroep wil doen op zijn kennis en ervaring. Maar, hij gaat alleen in zee met wijndomeinen waarvoor hij iets voelt.
Verspreid over Libournais bezitten Rolland en zijn vrouw zelf nog eens 36 hectare aan wijngaarden. Dit zijn:

▪ Le Bon Pasteur, Pomerol
▪ Fontenil, Fronsac
▪ Bertineau Saint-Vincent, Lalande de Pomerol
▪ Rolland-Maillet, Saint-Emilion
▪ La Grande Clotte, Lussac-Saint-Emilion

Rolland is voorstander van soepele wijnen met veel concentratie en lage zuren. Hij is van mening dat de rijkdom van ‘zijn’ wijnen hem zit in het terroir. De kritiek dat hij zorgt voor een uniforme smaak, wijst hij dan ook van de hand. Zonder een groot terroir geen grote wijn. De wijngaard moet fruit met optimale rijpheid produceren. Dat kan alleen bij een hoge dichtheid van de aanplant en een lage opbrengst. Streng snoeien en veel aandacht voor het gedeelte boven de grond. Dat is het devies van ’s werelds beroemdste wijnadviseur
(bron : wijnbeurs )

Gisteravond ( dd 25-08 ) opende ik mijn laatste fles na twee eerdere onvergetelijke ervaringen. Le Bon pasteur is bij de beste drie wijnen die ik ooit heb gedronken. De laatste keer was alweer bijna twee jaar geleden en na een dag hard werken leek me het ploppen van de laatste fles een goede beloning.
Op het menu stond focaccia, ravioli gevuld met geitenkaas en truffel. Een goede combinatie? Jazekers!!
Niet gedecanteerd vanwege zijn leeftijd, maar wel lang vooraf rechtop gezet om de droesem naar de bodem te laten zakken. Lange vitale kurk en mooi droog tot aan de top. Alles OK tot zover.
De geur was gelukkig veelbelovend. Nog steeds levendig, met cassis, vanille, hout, beetje ceder en zwart fruit. Perfect op dronk, zijdezachte rijpe tannines, evenwichtige zuren alles perfect samengesmolten. Wow wat goed!! De afdronk iets minder maar dat is kenmerkend voor een Pomerol en past bij het zijdezachte karakter. Helemaal niet op zijn retour maar nu op zijn opperbest. Houdbaarheid? Ik denk zeker nog een jaar of twee maar dan gaat hij zeker `afbouwen`.
Robert Parker gaf hem 88 punten, voor mijn smaak zeker 90+ . Le bon Pasteur van michel Rolland: Mijn Topwijn!!

Wijnproefavond Culitalia en Ombrerosse

2011-08-22T00:10:00.003+02:00

Voor wijnliefhebbers, Augustus 2011

Culitalia, de Italiaanse delicatessenwinkel aan de Lindenlaan in Valkenburg heeft in het voorjaar de eerste succesvolle wijnproef avond gehouden. Op 29 september van 19.30 tot 21.30 uur is de tweede avond. Elke avond wordt een ander belangrijk wijngebied onder de aandacht gebracht. We nu aan de slag met wijnen uit de Veneto. Deze wijnstreek is gelegen tussen Verona en Venetie. Bij de meesten bekend vanwege de Prosecco en de Valpolicella.

We proeven ongeveer 8 wijnen wit en rood samen. Omdat Italie veel wijn maakt komen alleen de belangrijkste wijnen aan bod. Verder geven we informatie over de belangrijkste provincies, druivensoorten en wijnen. En dan gaan we proeven. We begeleiden het proeven met wat meer informatie over de betreffende wijn en de producenten. We sluiten af met een hapje en uw favoriete wijn. Uiteraard is er gelegenheid uw favoriete wijn te kopen. De wijnproef avond vindt plaats in de winkel. De kosten van de proefavond zijn € 17,50 p.p.

Aanmelden voor de wijnproef avond Veneteo kan

E : info@culitalia.nl

pascal@ombrerosse.nl

T. 043 6010020

Lindenlaan 26 Valkenburg, geopend van 11.00 tot 19.00 uur),dinsdag gesloten.

Met vriendelijke groeten, Jean Hermens, Culitalia

Wijngek TV en Ombrerosse DEEL 2; Valpolicella van Campo Reale

2011-08-18T09:25:00.000+02:00

Seb, van wijngek.tv ,nu aan de slag met onze valpolicella classico en Valpolicella classico `ripasso` van Campo Reale.

Valpolicella classico nu bij Ombrerosse voor:

8,95 euro p/fles - 50,50 euro doos a 6 fl.

Valpolicella classico `ripasso` voor:

niet zoals in het filmpje ~~14,50 euro~~

maar

12,95 euro p/fles - 74,50 euro doos a 6 flessen

Terre Margaritelli: Pietramala

2011-08-13T11:58:00.005+02:00

Pietramala

Begin Juli Introduceerde ik de nieuwe aanwinst van Ombrerosse uit umbrië:Terre Margaritelli.
In die post beschreef ik de mooie `Malot`, top van de rode lijn .
De `huiswijn`voor wit van Terre Margaritelli is de Pietramala afkomstig uit Torgiano, een kleine heuvelstad in het hart van Umbrië . Pietramala is een prachtige blend van Trebbiano 85% en 15% Grechetto. De lichtgele kleur, de mooie en blijvende geuren en het heerlijke citrusaroma maken Pietramala een oprechte tolk van de atmosfeer en het karakter van Umbrie.

`Pietramala` bij Ombrerosse

7,95 euro fles / 45,- euro doos a 6 fl.

Wijn en mobiele applicaties

2011-08-09T09:08:00.000+02:00

Ik heb hem onlangs gedownload op mijn smartphone om uit te proberen; de wijn app `Hello Vino` , gratis te verkrijgen in de android market en de app-store van Apple.
Hello Vino geeft aan gebruikers wijnadviezen in combinatie met een maaltijd, een moment of bij een eventuele smaakvoorkeur. Ook kan een wijnland naar keuze ingevoerd worden.
De App is, hoe ze dat noemen, `developing` dus dagelijks worden suggesties en wijnen toegevoegd, op dit moment meer dan een miljoen.

Mijn eerste indruk lijkt me dit een nuttige app ( zeker omdat hij gratis is ) voor de vele wijndrinkers, op zoek zijn naar een ideale wijn-spijs combinatie ( of andersom ). Wijnkenners zullen zelf moeten ontdekken of ze `Hello Vino` het downloaden waard vinden.
Wel duidelijk: Dit is een Amerikaanse app, gezien zijn suggesties en commentaren. Een meer Europees karakter zou wenselijk zijn.
Ik ga hem de komende tijd zeker uitproberen.

Culitalia en` Place de preuverie`

2011-08-05T08:47:00.001+02:00

Unieke samenwerking op Place de Preuverie!
Niet alleen kijken, maar ook proeven in Valkenburg aan de Geul
Op 12,13 en 14 augustus vindt voor de 2e keer een culinair festijn plaats in Valkenburg aan de Geul. Op het Theodoor Dorrenplein zijn dan 25 paviljoens, waar men lekker kan proeven en drinken en vooral genieten van de goede dingen uit onze Euregio. De toegang is gratis!

Volop sfeer, volop smaak
Place de Preuverie is een presentatie van horecabedrijven en cateraars uit het Limburgse Heuvelland. Elk bedrijf neemt haar eigen koks en kelners mee en zij laten u de meest exclusieve of de gewoonste (maar dan anders dan anders) gerechten proeven. Ruim vijfentwintig stands functioneren als restaurant. Bier en frisdranken zijn verkrijgbaar bij één van de drie centrale drankuitgifte stands. Verspreid over het plein is er muziek.

Welkom bij Vespalicious / Culitalia
Vespalicious is het catering concept van de bekende “Auw Stoof confits” uit Schimmert (voorheen Ulestraten). Zij verzorgen uw feestelijke gelegenheden, presentaties en recepties in mediterrane en Italiaanse sfeer met pasta’s, tapas, amuses en fingerfood arrangementen.
Rogé Offermans van Vespalicious laat u dit jaar proeven van heerlijke anti-pasti en Jean Hermens van Culitalia schenkt u een heerlijk glas Italiaanse wijn. De hapjes en wijnen serveren wij vanaf onze Vespa-Apé geheel in jaren ’50 stijl.
U kunt bij ons afsluiten met een heerlijke espresso van Caffè Giovannacci.

Openingstijden Place de Preuverie
Vrijdag 12 augustus van 16.00 tot 24.00 uur
Zaterdag 13 augustus van 14.00 tot 24.00 uur
Zondag 14 augustus van 12.00 tot 21.30 uur
Tijdens de Place de Preuverie is de winkel van Culitalia geopend van 11.00 tot 19.00 uur.

Preuveriekes
U kunt met hele en halve Preuveriekes betalen aan de stands: deze Preuverie bonnen zijn te koop a 1 en 2 euro. Op het plein staan 2 kassa’s waar u de bonnen kunt kopen.

Ci vediamo a Vespalicious / Culitalia! (Stand nummer 5, op de Geulbrug)

Wijngek TV en Ombrerosse

2011-08-01T22:51:00.001+02:00

Wijngek presenteert onze Nebboiolo d`Alba en

Langhe rosso van Marco Destefanis

Wijngek.tv probeert op een toegankelijke manier iedereen informatie te geven over wijn. Er wordt vaak moeilijk gedaan over wijn en daarnaast is het aanbod overweldigend. Dat schrikt af. Wijngek.tv probeert een beetje wegwijs te maken in deze wereld. Daarbij is natuurlijk de smaak het uitgangspunt. Niet de prijs of hoe beroemd de wijnmaker is.Daarom proeven we ! We zeggen altijd waar het op staat. Bovendien is wijngek.tv 100% onafhankelijk.
Bron:Wijngek.tv

Eindelijk waardering voor de gedurfde blend van Barbera , nebbiolo en cabernet; de Langhe rosso van Marco Destefanis.
Verder wordt in de videopresentatie onze nebbiolo d`Alba 2005 niet bijster goed gewaardeerd. Jammer!
Ik heb wijngek.tv laten weten dat de nebbiolo eigenlijk een uur vooraf aan de beoordeling ontkurkt moet worden om zijn `diepste geheimen` te presenteren. Met de kurk net eraf doet hij dat niet. Weinig fruit, ietwat tannineus, precies zoals op de video te zien is.
Ik hoop dat iedereen beseft dat een nebbiolo ( zo ook barolo en barbaresco ) zijn complexiteit in den beginne niet prijsgeeft en ruim vooraf aan nuttiging ontkurkt moet worden.
Dank wijngek.tv voor de objectieve en `juicy` presentatie.

Vakantie 2011

2011-07-30T20:01:00.002+02:00

Geen goede wijn dan maar......

Vakantie !!!!!!!!

2011-07-24T20:13:00.000+02:00

Ja....jullie zien het goed, geen Italiaanse maar een Griekse vlag!!
De Wijnliefhebber verblijft de komende tijd op het Griekse vasteland nabij de berg Olympus. Traditioneel, in Italie, bezocht ik wijngebieden en domeinen en vertaalde ik dit later in mijn blogposts maar voor deze keer.....RUST !! Wat wijnreizen betreft; Volgend jaar April gaan we met wijnproefclup `de rode neus` naar Piemonte !!! Tot over een paar weken !!

...of toch op ontdekking....??

Terre Margaritelli

2011-07-19T19:20:00.000+02:00

Niet te missen op mijn blog; Onze nieuwe aanwinst Terre Margaritelli in de buurt van Torgiano Umbrie.
Wijn en Umbrie staan synoniem voor de familie Lungarotti, `uitvinders` van de Torgiano en de Montefalco.
Torgiano rubesco ( riserva ) is een stevige rode wijn van 70% sangiovese en 30% Canaiolo.
Monteflaco is ook een zware rode wijn gemaakt van de sagrantino druif. Vroeger ook zoete wijnen nu ingedroogde `passito` die echter zeer zeldzaam en duur zijn.
Ook bekend en veel geproduceerd is de witte Orvieto ( DOC en Classico DOC ) gemaakt van de inheemse procanico en grechetto druif.

Terre Margaritelli maakt witte en rode wijnen gemaakt van deels autochtone en deels Franse rassen. In deze post presenteer ik de rode `Malot` gemaakt van merlot en cabernet sauvignon komend van de heuvels in torgiano. `Malot`, een naam uit de oudheid, was een temperamentvolle krijgsheer uit Umbrie wat het intense karakter van deze wijn eer aan doet. Rijping op Frans eiken.

De `Malot` is het vlaggenschip van Terre Margaritelli

bij Ombrerosse voor € 13,95

Twitterruil; Dapne Malvasia Secco

2011-07-14T08:00:00.004+02:00

Op Twitter ben ik gelinkt met Jurgen Retra, creatief mediastrateeg, wijnliefhebber en auteur van Invinomomentum.nl
Jurgen plaatste een tweet waar hij zijn `Dapne Malvasia secco frizzante` aanprees."Waarom prosecco, Moscato d`Asti of Oltrepo Pavese"? "Deze malvasia uit Emilia Romagna gaat het helemaal maken".

Mijn nieuwsgierigheid werd geprikkeld, immers Emilia Romagna is bij mij bekend van de o zo bekende Lambrusco en de enige DOCG uit deze provincie, de witte Albana di Romagna.
In de eerste twee jaar van Ombrerosse hadden we ook een Producent uit Emilia n.l. La Mancina. gelegen in de buurt van Bologna.

Jurgen stelde voor om een flesje op te sturen om zelf te oordelen. Als tegenprestatie mijner zijde ben ik enige tijd op zoek gegaan. Twijfel; onze prosecco frizzante van La Tordera is gewoon goed maar prosecco is alom bekend. Mijn keuze viel op, vind ik, de ondergewaardeerde witte wijn met DOCG predicaat Vernaccia di Sangimignano `Il Macchioni ` van Casa alle Vacche met een korte houtrijpingsperiode ( 4-6 mnd ). Tikkeltje klassiek dus, maar zeker nog fris met mooie zuren en lengte.

Enfin; De Daphne: Mooie fles, goed verzorgd en mooi etiket. Goede champagnestop, ( en dat bij een frizzante !! ) de herkenbare `plop` en proeven maar. Prikkelende mousse, fris maar bovenal fluweel zacht. De afdronk is niet `brut` maar meer van het type `extra dry`; een licht zoetje dus. Een heerlijke levendige wijn van het frizzante type. Een aanrader!!
Interesse? info@invinomomentum.nl

Domaine Bott-Geyl

2011-07-10T09:31:00.005+02:00

Een leuk promo filmpje van Top domein Domaine Bott-Geyl in Beblenheim ( Alsace-Elzas )
Domaine Bott-Geyl bezochten we met wijnproefclup `de rode neus` in 2010. Jean Cristophe Bott is een jonge wijnmaker met een eigen biologische visie.

Steven Tanzer describes them as fruit driven and "user-friendly", and obviously enjoys the wines. Robert Parker rates the domaine as "excellent", and quotes the purity, concentration, multilayered textures and faithful varietal characteristics as reasons for his finding the wines of this estate so enjoyable.

Viticultural techniques at Bott-Geyl are described by Jean-Christophe Bott as "nearly organic". The vines average thirty years of age. Hand-harvesting, gentle pressings and fermentation using only natural, indigenous yeasts are the norm at this domaine. After fermentation, the wines may spend some time on their lees (dead yeasts), perhaps up to six months. This helps the wines develop richness, and has no doubt contributed to the popularity these wines .

Bron: The winedoctor

Festa dell Uva private party

2011-07-06T12:25:00.005+02:00

Afgelopen weekend organiseerde Manon met Kees Wijnbeek in de buurt van Loosdrecht deel twee van Festa dell Uva nu alleen voor genodigden in ( gelukkig!! ) heerlijke zomerse weersomstandigheden.
Een selectie van wijnen werd gecombineerd met een culinaire verwennerijen. Bijgevoegd een aantal foto`s die een indruk geven van dit geslaagd evenement.
Verkooptoppers waren de Prosecco Brut van La Tordera, Aglianico van Villa Schinosa, Valpolicella classico `ripasso` van Campo Reale en onze nieuwe aanwinst; de `Malot`( merlot en cabernet, gerijpt op klassiek Frans barrique ) van Terre Margaritelli uit Umbrie.

Lugana!!

2011-07-01T20:39:00.033+02:00

Kyle Philips, auteur van IWR ( Italian wine review) bezocht tijdens de laatste editie van de Vinitaly de stand van Ca`Lojera, waarvan Ombrerosse onlangs de `Lugana` in het assortiment heeft opgenomen.

De Lugana is van 100% Trebbiano di Lugana, in de geur een aangenaam boeket met meloen en mandarijn met hints van mint en enkele bloemige noten. In de smaak droog met verfijnde aromoa`s van citrus en fruit. Lekker als aperitief of bij lichte salades en visgerechten.

Pale brassy yellow with brassy reflections. The bouquet is fairly rich, with stong greenish accents mingled with minerality and sour lemon fruit, and supported by fairly intense sea salt. On the palate it's ample and languid, with unexpectedly rich loquat fruit that's fairly sweet, and supported by deft minerality that flows into a long mineral finish with a slight bitter counterpoint that continues into the finish. I had expected the acidity to be more citric than mineral from the nose -- and observation -- but it is nicely balanced and will work well as an aperitif or with lake fish.

2 stars
Bron.Italianwinereview.com

DOCG-classificatie in beeld

2011-06-30T16:57:00.000+02:00

Klik op de afbeelding voor een uitvergroting

Klik op de foto voor een goed overzicht. Naast de hoogst geclassificeerden ook de bijbehorende druivensoorten; erg handig!

***Nieuws***

Toevoeging dd 28-06............ Summer of sixty nine..........Nummero 69 toegevoegd. Puglia heeft zijn 2e DOCG : Castel del Monte. Hieronder vallen de rode wijnen van de Bombino nero en Uva di Trioa. Deze laatste is letterlijk vertaald als druif van Troje, maar waarschijnlijk vernoemd naar een dorpje bij Foggia in Puglia, de romantici onder ons houden vol dat de druif meegenomen is naar Italië door de Grieken, nadat de Grieken de oude stad Troje met het paard hadden ingenomen en verwoest.

*** Nieuws deel 2***

Toevoeging dd 30-06......Ik hou het niet meer bij......Whats next?? We gaan van 69 naat 71 !!!

Naast Castel del Monte uve di Troia krijgt ook Castel del Monte rosso riserva en Castel del Monte Bombino nero een DOCG opwaardering. In minder dan een half jaar tijd zit Puglia nu op 4 DOCG`s, want eerder kreeg ook Primitivo del Manduria dolce naturale ook een DOCG erkenning.

de complete lijst.....Klik op de afbeelding voor een vergroting

Wijnnieuws deel 15; Italie weer lijstaanvoerder

2011-06-20T11:40:00.003+02:00

De cijfers zijn geteld en voor de liefhebbers van statistieken: Italie is weer wijnproducerend land nummer 1 ( 2010 ).
Volgens cijfers van de EU tikten de Italianen af met 4,96 Miljard liter (!!) wijn, een toefje meer dan Frankrijk dat de titel in 2009 nog afpikte van.......Italie! Stuivertje wissel dus.
En daar zijn de `wijntifosi` toch maar erg trots op, immers Frankrijk heeft meer oppervlakte wijngaarden dan Italie.
Natuurlijk geen indicatie; Deze kwantiteitsstijging is geen marker voor kwalteitstoename, moet wel gezegd worden dat de de Azzuri ook lijstaanvoerder zijn in export en wel met een toename van 7 % .
Verrassend is nummer twee: Spanje met een exportstijging van 15% gevolgd door nummer drie Frankrijk.
En voor Italianen ook niet onbelangrijk: De prosecco DOCG, die de laatste jaren een stormvlucht heeft doorgemaakt, lost Champagne af qua productie mousserende wijnen.

Ombrerosse Wijn van de maand Juni-Juli

2011-06-14T13:46:00.001+02:00

Het Festadelluva was een groot succes!!

Bedankt voor jullie bezoek aan dit

`mini Italie event`

Als aanbieding voor de vakantieperiode én Vaderdagtip,

onze verkooptopper:

Campo Reale

Valpolicella Classico

2009

Spannende blend van Corvina, Corvinone en Rondinella, Robijnrood, kers en specerijen.

Heerlijk bij elk gerecht vooral rode pasta en lasagna.

Van € ~~8,95~~ voor € 8,00 fles

Doos a 6 flessen € 47,-

D.O.C.G. classificatie; Een update!

2011-06-10T08:12:00.009+02:00

Nu bijna elk kwartaal een update ; De D.O.C.G. classificatie in Italie heeft weer drie nieuwe debutanten, nu uit Veneto.

colli di Conegliano

De vorige update dateerde van April j.l. , toen debuteerden `Offida` uit Ascoli Piceno (Marken ), Aglianico del Taburno ( Campania), Erbaluce di Caluso, Ruché di Castagnole Monferrato, Alta Langa en Dolcetto Diano d'Alba ( Piemonte ) en tenslotte Primitivo di Manduria ( Puglia ).
De Nieuwkomers die de teller op 68 zetten:

Colli di Conegliano

voor zowel wit als rood, ook passito`s

Montello Rosso of Rosso del Montello is verrassend; dit type wijn is Bordeaux-style gedomineerd met o.a. Merlot en Cabernet Franc.
Worden supertuscans of Bordeaux-style gedomineerde wijnen uit Bolgheri nu ook DOCG ?

Friularo di Bagnoli in de buurt van Padua, van de onbekende rode variant Raboso; Krachtig, donkerrood en tannineus maar met een bescheiden alcoholniveau.

De lijst:

Abruzzo (1)
Montepulciano d'Abruzzo "Colline Teramane"

Basilicata (1)
Aglianico del Vulture

Campania (4)
Fiano di Avellino
Greco di Tufo
Taurasi
Aglianico del Taburno

Emilia Romagna (2)
Albana di Romagna
Colli Bolognesi Classico Pignoletto

Friuli-Venezia Giulia (3)
Colli Orientali del Friuli Picolit (inclusief Picolit Cialla- still considered "1" DOCG - geen "2")
Ramandolo
Rosazzo

Lazio (3)
Cesanese del Piglio
Frascati Superiore
Canellino di Frascati

Lombardia (5)
Franciacorta
Oltrepo Pavese
Sforzato della Valtellina
Valtellina Superiore
Moscato di Scanzo

Marche (5)
Conero
Vernaccia di Serrapetrona
Verdicchio di Matelica
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Offida

Piemonte (16)
Asti spumante - Moscato d'Asti
Barbaresco
Barbera d'Asti
Barbera del Monferrato Superiore
Barolo Brachetto D'Acqui (of Acqui)
Dolcetto di Dogliani Superiore (of Dogliani)
Dolcetto di Ovada Superiore
Gattinara
Gavi (of Cortese di Gavi)
Ghemme
Roero (Rosso & Bianco)
Erbaluce di Caluso
Ruché di Castagnole Monferrato
Alta Langa
Dolcetto Diano d'Alba

Puglia (1)
Primitivo di Manduria Dolce Naturale

Sardegna (1)
Vermentino di Gallura

Sicilia (1)
Cerasuolo di Vittoria

Toscana (9)
Brunello di Montalcino
Carmignano
Chianti
Chianti Classico
Elba Aleatico Passito
Montecucco Sangiovese
Morellino di Scansano
Vernaccia di S.Gimignano
Vino Nobile di Montepulciano

Umbria (2)
Montefalco Sagrantino
Torgiano Rosso Riserva

Veneto (14)

Colli di Conegliano (new)

Montello Rosso or Rosso del Montello (new)

Friularo di Bagnoli (new)

Bardolino Superiore
Recioto di Gambellara
Recioto di Soave
Soave Superiore
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
Asolo Prosecco Superior
Amarone della Valpolicella
Recioto della Valpolicella
Piave Malanotte (of Malanotte del Piave)
Lison
Colli Euganei Fiori d’Arancio

Bron: Alfonso Cevola; On the wine trail in Italy

Festa dell Uva ; Voorjaarsproeverij Ombrerosse geslaagd evenement

2011-06-05T08:36:00.000+02:00

Onder zomerse omstandigheden, maar heerlijk koel overdekt met een verfrissend briesje, vond gisteren ( Za 4 Juni ) het evenement Festa dell Uva plaats. Samen met Culitalia, Casadibianca, Marjolein Gootjes en uiteraard Ombrerosse een heus mini Italie evenement.

Een gezellige opkomst, goede omzet en zeer belangrijk; een heerlijke mediterrane sfeer. Bella Italia in optima forma.

Deelnemers en bezoekers: bedankt !! Extra woord van dank voor Jean Hermens van Culitalia voor het beschikbaar stellen van zijn locatie en de perfecte voorbereiding. Goede reis naar Dolcedo Jean!!

`blikvanger 1` van Marjolein

`Blikvanger 2` van Casa di Bianca

Standopbouw

Terracotta van Casa di Bianca

`Blikvanger 3`

Goede opkomst, gezellig!

Wijnkenner; Ben jij er een??

2011-06-01T08:14:00.001+02:00

Een leuk filmpje over wijnproeven. Ben jij een kenner??