Ze runde een hotel, was chefkok in haar eigen restaurant, geeft les op Business School Noteboom, is vinoloog en heeft sinds drie jaar een wijncoachingbureau. De Soesterse Marja van Beek is al jaren dagelijks bezig met wijn.
Op elk niveau in de wijnwereld geeft Marja advies en training; aan medewerkers in het restaurantwezen, wijn-spijs cursussen en wijnworkshops maar ook aan particulieren in de thuissituatie.
Voor haar cursussen `Food &Wine` startend in Januari en April voor kleine groepen presenteert ze ook onze Amarone della Valpolicella van Campo Reale.
Op haar website staat een leuke promo voor Ombrerosse
Manon Meijers drijft samen met broer Pascal internetwinkel Ombrerosse, waar zij een gerichte keus aanbieden van kwalitatief uitstekende Italiaanse wijnen.Sinds 2006 importeren zij deze wijnen rechtstreeks uit Italië, bijna allemaal volledig in exclusiviteit . Ombrerosse heeft vestigingen in Hilversum en in Sittard.De betrokkenheid in het proces van druif tot glas stelt hen in staat dit vak met passie en maar ook met kennis van zaken uit te voeren.
De prachtige Italiaanse wijnen die zij verkoopt, samen met haar broer Pascal, passen precies bij de de F&W cursus van het Wijncoachingbureau. Dolblij ben ik dus met de Amarone die ze me heeft geboden voor de aftrap van alweer de nieuwste cursus Food&Wine. Deze zit vol. In april begint dan de nieuwste weer waar voor nog ingeschreven kan worden.
Hun kennis van het land en vooral ook de taal – Manon heeft 20 jaar in Italië gewoond – geven een belangrijke voorsprong tijdens de zoektochten naar producenten die met passie en kennis mooie wijnen produceren.Tijdens drukbezochte proeverijen zorgt dat steevast voor prachtige verhalen en anekdotes over de wijnen, de producenten en over “La bella Italia”. Hun kwaliteitsnorm wordt getoetst door de `markt` zelf: hoogstaande wijnen voor een betaalbare prijs!
Sinds kort treedt Kees Wijnbeek op als hun agent voor de wijnhandel en de horeca (groothandel). Kees is een groot liefhebber van wijnen uit alle landen maar sinds hij heeft kennisgemaakt met Ombrerosse steeds meer van Italie.
Marja; veel succes in het nieuwe jaar en hopelijk op een leuke samenwerking
0 reacties:
Een reactie plaatsen
Graag zie ik reacties tegenmoet. bovendien reageer ik op alle reacties persoonlijk.