Wijn en recept van de maand

Wijn van de maand

Elke maand selecteert Ombrerosse een speciale wijn voor U en geeft daarbij een suggestie voor een lekker Italiaans recept. Deze maand:

Prosecco Spumante Grej

Maandaanbieding: van € 9,50 voor € 7,50

Recept van de maand:

Pomodoro freddo al tonno.Nodig: 2 grote vlees tomaten, tonijn in olijfolie ( bijv. `Star`) , handjevol kappertjes, mayonaise ( liefst belgische).Voorbeiding: Snij de kop van de tomaat en lepel het vlees eruit . Mix dit met de uitgelekte tonijn, de kappertjes, mayonaise en breng op smaak met peper en zout.Vul de tomaten met de saus, plaats de hoedjes er weer op en zet ze enkele uren in de ijskast. Heerlijk met een glas koele en sprankelende prosecco spumante Grej.

Buon appetito!!

italiano

Ogni mese Ombrerosse fa una selezione speciale per Voi e insieme a questa selezione aggiunge anche una ricetta veloce, facile e di gran gusto.
Questo mese, come fine d’estate Vi offriamo:

Grej Prosecco spumante :

da 9,50 per 7,50

Ricetta del mese:
Pomodori freddi con ripieno al tonno ( per 2 persone)

Necessario:
2 pomodori grandi
Tonno in scatola all’olio di oliva extra vergine ( ca 100gr.)
Un pugno di capperi
Mayonesa
Sale e pepe
Eventualmente un pó di salsa di worcester

Taglia la testa ai pomodori e svuota .
Lascia da parte l’interno e mischia con il tonno, la mayonesa ed i capperi. ( blender)
Aggiungi pepe e sale a piacere
Riempire i pomodori con la salsa e chiudere con la testa del pomodoro.
Metti un’ora o 2 in frigo e servire con un bel bichiere di prosecco Grej spumante

Buon appetito !