We zijn terug uit Toscane!! Naast vertier, zon,zee en vooral genieten hebben Manon en ik maar liefst negen wijnhuizen bezocht. wat vooral opviel is dat de bezochte huizen in de Bolgheri streek, Montescudaio, val di Cecina en Toscane heel veel professionaliteit uitstraalden.
Opvoeden gebeurd op roestvrij staal of ( opnieuw in de mode rakend ) houten foeders. Dit alles in goede hygienische omstandigheden. De enoteca`s zijn uiterst smaakvol ingericht.
De Bolgheri, Montescudaio en de Maremma in Italie maken faam met druiven uit de Medoc. Het is het klimaat in combinatie met heuvels en zeewind die ervoor zorgen dat de kwaliteit van de wijnen vele Cru`s naar de kroon steken. Echter enkele huizen zien in dat de eigen autochtone rassen ook groots kunnen zijn in dit klimaat. Dit veroorzaakt de opmars van bijv. Sangiovese, Colorino, Trebbiano , Malvasia en Vermentino.
de volgende huizen hebben we bezocht:
Pagani di Marchi www.paganidemarchi.com DOC uit Montescudaio vooral Franse rassen.
La Regola www.laregola.it zowel Franse als autochtone Italiaanse rasssen.
Fattoria Sorbaiano www.fattoriasorbaiano.it Prachtig domein in de heuvels tegenover Volterra behorend tot de Montescudaio DOC. Italiaans en Franse rassen.
Geografico www.chiantigeografico.it Prachtige Chianti Classico met Gallo Nero keurmerk
tenuta caparzo www.caparzao.com Montalcino top! Brunello`s, Rosso`s en een Supertuscan.
Bindella www.bindella.it Vino Nobile di Montepulciano.
Mormoraia www.mormoraia.it Vernacchia di San Gimignano. Witte DOCG van Vernacchia maar oom rode wijnen
Cantalici www.cantalici.it Gaiole in Chianti. gallo Nero Chianti Classico.
Castello di Bolgheri www.castellodibolgheri.eu etenErg mooie wijn uit de Bolgheri streek. Dit domein deelt de oogst met Tenuta San guido, Ornellaia en Castello ( 40-40-20 % ) Superkwaliteit met Cabernet Sauvignon, Merlot, petit Verdot en Syrah. ( foto )
Ombrerosse gaat zeker verder onderzoeken of deze huizen in het assortiment gaan worden opgenomen. Zeker. CAPARZO in Montalcino en SORBAIANO in Montescudaiao.
Aanraders?? jazeker, bezoek Bolgheri na zonsondergang en ga ergens en proef de heerlijke Italiaanse sfeer. Drink een glas wijn en geniet!! CIAO!
